Nikmati Resipi Pencuci Mulut ini untuk Tahun Baru Cina atau Mana-mana Masa Tahun

Sambutan Tahun Baru tidak akan lengkap tanpa merawat manis. Berikut adalah beberapa pencuci mulut Cina yang secara tradisinya disajikan semasa musim Tahun Baru, serta resipi yang menyeronokkan yang memaparkan makanan Cina simbolik . Sesuai untuk tetamu dengan gigi manis, kek melekit adalah pencuci mulut Cina klasik. Dan bagi tetamu yang mahukan sesuatu yang lebih ringan, berkhidmat dengan oren yang melambangkan kekayaan dalam budaya Cina.

Sekiranya anda tidak mahu memasak, sesetengah item ini boleh didapati di kedai roti Asia, terutamanya semasa musim Tahun Baru Cina.

• 01 dari 08

  Kek Sticky (Nian Gao)

  Ini adalah kek paling terkenal di China, yang secara tradisinya diberikan kepada Tuhan Dapur Cina supaya dia akan melaporkan dengan baik pada tingkah laku keluarga apabila dia kembali ke syurga sebelum permulaan musim Tahun Baru. Dalam budaya Cina, kek melambangkan kebersamaan dan kehidupan yang kaya. Bahan utama dalam nian gao adalah tepung beras ketan, tersedia di kedai runcit Asia.
  
  Kek dipenuhi dengan buah kering dan dikukus. Jika anda tidak selesa dengan idea mengukus kek, anda boleh cuba bakar nian gao . Kek itu dipenuhi kacang merah azuki, yang digunakan dalam banyak hidangan perayaan Cina. Dan untuk bantuan sedikit tambahan, terdapat arahan langkah demi langkah dengan foto.

• 02 dari 08

  Almond Cookies

  Tiada perayaan Tahun Baru Cina akan lengkap tanpa kuki! Kue-kue badam ini mempunyai rasa ringan dan halus yang tidak terlalu kuat. Badam ditempatkan di setiap bola adonan kue yang beraksen dengan sedikit ekstrak badam.

• 03 dari 08

  Biji Benih Sesame (Zeen Doy)

  Ini adalah bola lezat tepung beras ketan yang dipenuhi dengan pasta kacang merah , digulung dalam biji wijen, dan goreng. Walaupun bola biji bijan boleh didapati di bakeri Asia sepanjang tahun, mereka sangat popular semasa musim Tahun Baru Cina.

• 04 dari 08

  Lima-Rempah Peanuts

  Kacang melambangkan panjang umur dalam budaya Cina. Dalam resipi mudah ini, kacang-kacangan disalut dalam campuran sirup dengan gula perang, sirap jagung, dan serbuk lima rempah-rempah yang menghasilkan hidangan penutup manis dan lazat.

• 05 dari 08

  Sup Red Bean Sweet

  Pada mana-mana perayaan Tahun Baru Cina, anda akan melihat merah di mana-mana, kerana warna merah adalah simbol kebahagiaan dan kegembiraan yang kuat dalam budaya Cina. Dibuat dengan kacang adzuki merah (azuki), sup makanan pencuci mulut yang popular ini sangat sesuai untuk Tahun Baru Cina. Biji-biji Lotus dan kulit jeruk kering memberi sup pelbagai tekstur dan rasa yang menarik.

• 06 dari 08

  Fortune Cookies

  Walaupun mereka sebenarnya penciptaan Amerika, kuki kekayaan adalah cara yang menyeronokkan untuk mengakhiri hidangan perayaan. Kue kekayaan buatan sendiri rasa lebih baik daripada membeli-belah, dan anda boleh menulis nasib anda sendiri untuk dimasukkan ke dalam kuki.

• 07 dari 08

  Kumul

  Kumquats adalah buah limau kecil yang berbentuk seperti oren bujur dan simbol kemakmuran untuk tahun yang akan datang. Mereka adalah merawat popular semasa musim Tahun Baru Cina, dan resipi untuk kumquats yang diawetkan adalah cara yang lazat untuk membawa buah ke meja cuti.

• 08 dari 08

  Lapan Puding Beras Harta

  Nombor lapan adalah nombor ajaib dalam budaya Cina, yang mewakili kekayaan dan kemakmuran. Pencuci mulut ini secara tradisinya mempunyai lapan buah buah yang berbeza-beza dihiasi dengan set acuan puding beras yang mempunyai pusat pasta kacang merah. Ia akan menarik jika anda menggunakan buah-buahan Cina yang anda dapati di pasaran Asia, tetapi anda juga boleh menggunakan buah-buahan kering yang lain.