Kulit kentang ini mudah dibaiki dan ringan. Tetapi berasa bebas untuk menambah keju cheddar yang dicincang ke kulit kentang atau menambah bacon yang hancur.
Kentang pembakar mikro membuat selera ini penyediaan yang cepat dan mudah. Pembuka adalah untuk 2 orang, tetapi ia dapat dengan mudah ditingkatkan untuk membuat snek keluarga.
Kulit kentang yang mudah dicincang dengan sedikit mentega dan bawang merah yang dihiris. Gunakan semburan perisa mentega dan krim masam ringan untuk membuat pembuka selera ini lebih rendah dalam lemak.
Kulit kentang ini agak rendah lemak, tetapi beberapa cheddar yang dicincang atau keju rendah lemak boleh ditambah bersama dengan daun bawang.
Lihat juga
Kulit Renyah Potato Dengan Cream dan Chives
Kulit kentang Bakar dengan Keju dan Bacon
Apa yang Anda Perlu
- 1 kentang besar (russet)
- Pilihan: minyak zaitun
- garam secukup rasa (berpengalaman)
- lada hitam secukup rasa
- 2 sudu daun bawang (dicincang)
- 2 sudu krim masam (lemak biasa atau kurang)
Cara Membuatnya
- Basuh kentang dan gosok dengan minyak zaitun, jika dikehendaki. Tusukan kentang di beberapa tempat dengan garpu untuk membolehkan stim melarikan diri. Ketuhar mikro kentang pada 100% kuasa selama kira-kira 8 hingga 12 minit, atau sehingga tender garpu. Keluarkan dari ketuhar selepas dibakar; bungkus dengan foil dan biarkan selama 5 hingga 10 minit.
- Unwrap kentang dan potong separuh memanjang. Biarkan kentang sejuk sehingga boleh dikendalikan. Perlahan-lahan mengikis bahagian dalam kentang, jangan mengikis ke kulit (meninggalkan kentang kecil di sekitar tepi dan di bahagian bawah). Runtuhkan kupas dan simpan di dalam peti sejuk untuk hidangan lain, jika dikehendaki.
- Panaskan daging ayam dan semburkan kuali baking kecil dengan semburan masak.
- Kulit musim sejuk dengan garam dan lada yang berpengalaman. Taburkan daun bawang pada setiap satu. Letakkan kulit kentang dalam kuali yang disediakan.
- Sembur ringan kulit kentang dengan semburan semburan mentega atau gerimis dengan beberapa mentega cair. Letakkan di bawah ayam sehingga coklat keemasan.
- Keluarkan kulit kentang dari broiler dan biarkan masing-masing dengan 1 sudu krim masam. Hidangkan panas.
Resipi yang berkaitan
Kulit kentang goreng dengan topping
Kentang yang dibumbui dengan Keju Bacon dan Cheddar
Cara Membuat Kentang Bakar Sempurna
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 164 |
| Jumlah lemak | 3 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 7 mg |
| Natrium | 170 mg |
| Karbohidrat | 33 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 4 g |