Panggang daging oren cincang ini adalah bahu babi yang dimasak dengan perlahan dengan jus oren, rempah, dan bahan-bahan lain. Panggang daging babi ini lazat dengan nasi atau mi.
Apa yang Anda Perlu
- 1 pakan bahu babi, 3 hingga 4 lbs, dipotong (daging babi)
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 sudu teh segar lada hitam
- 1 tin kecil (6 auns) jus oren beku menumpukan, dicairkan
- 1/4 cawan gula perang
- 1/8 pala kacang tanah
- 1/8 sudu teh
- allspice
- 3 sudu tepung dicampur dengan 3 sudu air sejuk
Cara Membuatnya
- Letakkan panggang bahu babi dalam periuk perlahan; taburkan garam dan lada.
- Dalam satu mangkuk, menggabungkan jus jeruk pekat, gula perang, pala, dan allspice; tuangkan panggang daging babi. Tutup dan masak di atas selama 1 jam. Kurangkan haba kepada LOW dan masak selama 8 jam.
- Sebelum berkhidmat, tuangkan lemak dari jus dan tuangkan jus memasak ke dalam periuk kecil. Bawa hingga mendidih dan masak, kacau sehingga sedikit dikurangkan dan rasa tertumpu.
- Pukul dalam campuran tepung dan air dan terus masak sehingga menebal. Hidangkan jus yang tebal dengan panggang daging babi.
Petua
- Hidangkan ini dengan biskut atau gulung, nasi, dan salad untuk hidangan yang memuaskan.
- Terikan jus ke dalam pemisah saus dengan mudah mengurangkan lemak dalam cecair.
- Sagu daging babi boleh dicincang atau dicincang dan dimasukkan ke dalam beberapa hidangan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 637 |
| Jumlah lemak | 35 g |
| Lemak tepu | 13 g |
| Lemak tidak tepu | 16 g |
| Kolesterol | 215 mg |
| Natrium | 403 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 60 g |