Hidangan ayam membuat hidangan ini mudah untuk menyiapkan dan membakar, dan irisan nanas bersama-sama dengan rasa enak yang lazat dan manis. Hidangan lombong adalah jelas tidak baik dalam rasa atau tekstur sebagai ham segar atau dimasak sepenuhnya, tetapi ia mempunyai kelebihan utama-ham berkayu sering stabil. Ham besar dalam tin yang berbentuk pir biasa boleh disimpan dalam pantri, biasanya sehingga 2 tahun. Baca label dengan berhati-hati, bagaimanapun, kerana beberapa jenama mesti disimpan di dalam peti sejuk.
Apa yang Anda Perlu
- 1 (3-paun) kalengan dalam tin (bukan spam)
- 1 boleh (20 auns) diiris nanas
- 1/2 cawan
- sos cili
- 1/4 cawan penuh gula perang
- 2 sudu besar jus lemon
- 1 sudu teh
- sos Worcestershire
- 1 sudu teh serbuk cili
- 1 sudu besar
- tepung jagung
- 1 1/2 sudu air sejuk
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar ke 325 F (160 C).
- Potong ham ke dalam irisan tebal 1/2 inci, memotong hampir ke bahagian bawah, tetapi tidak sepanjang jalan.
- Ikatlah hamba di sekeliling pinggir luar dengan sekeping dapur twine untuk memelihara hirisan.
- Tuangkan irisan nanas, menempah 1/4 cawan sirap.
- Gabungkan sirap nanas dengan sos cabai, gula perang, jus lemon, saus Worcestershire, dan serbuk cili dalam mangkuk.
- Letakkan ham di atas rak di dalam panci panggang atau baking. Susun irisan nanas di sekeliling ham dan tuangkan sos.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 1 1/2 jam, kerap membakar dengan sos.
- Keluarkan ke piring hidangan, mengatur irisan nanas di sekeliling ham; keluarkan twine. Tutup longgar dengan kerajang untuk memanaskan badan.
- Tuangkan jus pan ke dalam ukuran 2-cup dan tambahkan air panas yang cukup (jika perlu) untuk membuat 1 1/4 cawan; pindah ke periuk kecil.
- Campurkan tepung jagung dan air sejuk dalam mangkuk, kacau hingga rata. Masukkan campuran jagung ke dalam periuk dan masak di atas api sederhana, kacau, sehingga menebal dan berbuih.
- Sos krim ke atas ham dan nanas dan sediakan sisa sos pada sisinya.
Petua Memasak dan Lepas
- Khasiat tin juga boleh dipotong menjadi kepingan individu. Irisan boleh disusun dalam satu lapisan dalam hidangan penaik. Tutup dengan irisan sos dan nanas dan bakar dalam oven 375 F sehingga panas dan berlapis. Potong boleh digoreng atau pan goreng juga.
- Goreng sisa sisa ham dan sajikan dengan kacang atau kentang.
- Gunakanlah sisa ham dalam kentang yang dipanggang atau pasta casseroles.
- Hentikan sisa yang dimasak ham. Tambah beberapa acar manis, saderi cincang, dan garam dan lada secukup rasa. Tambah mayonis cukup untuk melembabkan dan menggunakannya untuk mengisi roti sandwic atau gulung. Atau tumpukan ke daun salad untuk hidangan tengah hari yang lazat.