Resipi Tomato Vegetarian Jerman ( Brotaufstrich mit Tomaten ) menggunakan banyak tomato segar dari kebun anda, atau tomato yang sudah kaleng.
Tiga jenis tomato dimasak bersama-sama untuk memberikan kedalaman aroma dan rasa. Penyebaran atau pencelupan tomato vegetarian ini boleh dibuat vegan dengan menghilangkan krim sebat.
Dengan banyak lycopene dan bahan-bahan yang baik untuk anda, anda tidak boleh salah. Makan dengan lurus di atas roti atau tambahkan lebih banyak sayuran dan keju untuk sandwich penuh, vegetarian (lihat lebih banyak idea sandwic, di bawah, selepas arahan resipi).
Penyebaran seperti ini hanya dibuat untuk roti tebal, Jerman , roti artisan atau bagel dan serupa dengan versi tapenade tomato yang tidak dimasak tanpa buah zaitun.
Membuat kira-kira 1 cawan Tomato Vegetarian Jerman Sebarkan
Apa yang Anda Perlu
- 1/4 cawan bawang (dicincang)
- 1 bawang putih cengkih (cincang halus)
- 2 sudu minyak zaitun (berkualiti)
- 1 (14-ounce) boleh tomato (atau tomato tin dalam rumah, dikeringkan, tetapi rizab jus, dan cincang, atau 3 hingga 4 tomat segar)
- 1/4 cawan tomato cair (dalam minyak, cincang halus)
- 2 sudu tomato tampal
- 2 sudu krim cambuk (30 hingga 36% lemak susu)
- Pilihan: 1/4 garam sudu teh
- Lada segar segar secukup rasa
- 2 sudu basil (segar, cincang)
Cara Membuatnya
- Dalam periuk sederhana, kacau 1/4 cincang bawang cincang dan 1 cengkih bawang putih yang dicincang halus dalam 2 sudu minyak zaitun yang berkualiti tinggi sehingga lutut, tambahkan tomato diced (atau segar, dicelup, dikupas, dibiji dan diced) tomato), 1/4 cawan tomato cincang halus dicincang, dan 2 sudu tomato paste. Masak, tambah jus tomat yang dikehendaki seperti yang diperlukan sehingga sayur-sayuran lembut.
- Masak ke pasta tebal. Tambah 2 sudu krim cambuk dan kacau untuk mengikat. Keluarkan dari haba. Sejuk. Laraskan perisa dan kacau dalam 2 sudu kecil basil segar dicincang. Dinginkan dan saring sejuk.
- Hidangkan dalam masa 3 hari atau beku dengan sendok makan di dalam dulang ais kiub untuk mengisi sandwic. Anda boleh mengisi untuk bekerja di dalam bekas plastik kecil, dan ia akan dicairkan pada waktu makan tengah hari.
Nota : Untuk membuat penyebaran yang lebih lancar, mulakan dengan semua sayur-sayuran yang dicincang halus. Anda juga boleh mencuba ini dalam pemproses makanan atau dengan pengadun rendaman, jika anda mahu ia lebih lancar.
Idea Makan Tengahari Menggunakan Tomato Spread
- Sandwich yang mewah : Terung terung panggang, zucchini atau irisan lada loceng dengan penyebaran tomato dan irisan tipis mozzarella atau keju kegemaran antara.
- Mudah : Hanya penyebaran tomato boleh dihidangkan di antara kepingan roti.
- New York Style : Keju krim dan penyebaran tomato.
- Protein : Roti telur yang matang dan penyebaran tomato.
- Panas : Letakkan lapisan tomat di atas roti, taburi dengan keju pilihan dan masak selama beberapa minit.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 56 |
| Jumlah lemak | 2 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 10 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 2 g |