Pinggang babi ini dibumbui dengan bawang putih dan herba, bersama dengan wain putih atau kuih ayam. Pemasak perlahan membuat hidangan mudah.
Apa yang Anda Perlu
- 3 hingga 4 poun4-poundess pork loin roast, dipangkas
- 4 cengkih
- bawang putih, dihiris
- garam dan lada
- 1/2 sudu teh setiap bijaksana dan thyme, atau 1 sudu teh
- perasa ayam
- 1 cawan kaldu ayam
- 1/4 cawan wain putih kering atau sup ayam
- Tepung 1/4 cawan
Cara Membuatnya
1. Coklat daging babi masak di semua pihak dalam kuali besar.
2. Buat potongan panggang dengan pisau kecil dan masukkan kepingan bawang putih; letakkan dalam periuk perlahan dan musim dengan garam, lada, dan sage dan thyme atau perasa ayam. Tambah sup dan wain, jika digunakan.
3. Tutup dan masak dengan LOW selama 8 hingga 10 jam.
4. Keluarkan panggang dan skim lemak berlebihan daripada jus; menggabungkan tepung dengan kira-kira 3 sudu air sejuk dan pukul sehingga rata.
5. Balikkan periuk perlahan ke tinggi dan kacau dalam campuran tepung. Masak dan kacau sehingga menebal (ini boleh dilakukan lebih cepat di atas dapur).
6. Hidangkan daging babi dengan beras atau kentang .
Anda mungkin juga berminat
Slow Cooker Panggang Gandum Loin Coklat
Kelembapan Babi yang Dimasak Dengan Perlahan
Pork Loin Roasted with Stuffing
Honey-Bourbon Glazed Pork Loin
Bacon Wrapped Pork Loin Dengan Marmalade Glaze Gula Brown
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 163 |
| Jumlah lemak | 5 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Natrium | 352 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 15 g |