Mentega dan krim membuat kerang tiram ini kaya kaserol yang kaya dan lazat. Hidangan klasik ini boleh dipasang sehari lebih awal dan disimpan di dalam peti sejuk sehingga membakar masa.
Sejumlah minuman keras tiram dalam campuran krim dan susu membuat versi ini berperisa. Sekiranya anda tidak mempunyai cawan penuh minuman keras tiram, gunakan lebih banyak susu atau krim.
Apa yang Anda Perlu
- 1 bawang sederhana (dicincang)
- 1 1/2 cawan / 3 batang mentega atau marjerin (cair)
- 1 sudu garam saderi
- 1 sisa lada (atau secukup rasa)
- 1 lemon (jus)
- 1 1/2 sos sos Worcestershire
- 2 sudu teh pasli (cincang, segar)
- 5 cawan keropok saltine (kasar runtuh)
- 1 liter
- Tiram Tiram (disiram, minuman keras)
- 1 cawan disediakan minuman keras tiram
- 1/2 cawan krim ringan
- Susu 1/2 cawan
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F (180 darjah C / Gas 4). Mentega 2 1/2 pasang hidangan penaik.
- Dalam kuali besar atau kuali, masak bawang di dalam mentega cair sehingga lembut, tidak ditenun. Tambah garam, lada, jus lemon, sos Worcestershire, pasli, dan keropok.
- Dalam kaserol yang disediakan, satu pertiga daripada serbuk dan separuh daripada tiram. Ulangi dengan satu pertiga daripada serbuk dan tiram yang tinggal; atas dengan baki satu pertiga daripada serbuk.
- Gabungkan minuman keras tiram, krim, dan susu dalam mangkuk.
- Tuang campuran krim ke atas kaserol.
- Bakar selama 35 hingga 45 minit atau sehingga tepi tiram berkilat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 521 |
| Jumlah lemak | 30 g |
| Lemak tepu | 9 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Natrium | 1,011 mg |
| Karbohidrat | 38 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 7 g |