Keluarga anda akan menyukai resipi krim kerang yang dibuat dengan susu dan setengah dan jus kerang. Rasa Bacon dan bawang ini mempunyai krim kerang yang kaya dan lazat.
Ia bagus jika tidak lebih baik daripada versi restoran kegemaran anda. Tambah percikan sherry sebelum selesai, atau hiaskan krim selesai dengan pasli segar dicincang, puncak bawang hijau, atau kucai.
Anda mungkin mahu menggandakan resipi itu supaya anda boleh mempunyai beberapa untuk makan tengah hari pada hari berikutnya - ia hilang dengan cepat!
Sekiranya anda mencari krim kerang yang lebih ringan, lihatlah tomato pemasak nipis yang berasaskan tomato ini.
Apa yang Anda Perlu
- 3 keping bacon (diced)
- 1 cawan bawang (dicincang)
- 3 cawan kentang diced (kentang berkulit merah atau emas Yukon)
- 1 botol / 8 auns jus kerang
- 1 sudu teh garam halal (atau secukup rasa)
- 1/4 sudu teh lada hitam (tanah baru)
- 2 tin / 14 ons kerang (cincang)
- 3 sudu besar
- tepung (semua-tujuan)
- 2 cawan
- setengah dan setengah atau krim ringan
- 1 cawan susu
Cara Membuatnya
- Masak daging hingga matang dalam ketuhar Belanda atau periuk periuk besar.
- Buang bacon ke tuala kertas dengan sudu slotted; longkang.
- Tambah bawang ke bacon bacaan; tumis sehingga lembut dan lut.
- Tambah kentang dan jus kerang, garam, dan lada.
- Tutup dan reneh selama kira-kira 15 minit, atau sehingga kentang lembut.
- Keluarkan dari haba. Tambah kerang cincang dengan cecair mereka.
- Tumis tepung ke dalam susu sehingga dicampur dengan baik; tambah kepada chowder dengan separuh setengah.
- Masak di atas api sederhana, kacau sentiasa, sehingga tepung bawang putih berkeringat dan mula gelembung, atau kira-kira 3 minit.
Hidangan 4.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1021 |
| Jumlah lemak | 61 g |
| Lemak tepu | 34 g |
| Lemak tidak tepu | 19 g |
| Kolesterol | 187 mg |
| Natrium | 2,504 mg |
| Karbohidrat | 87 g |
| Serat | 9 g |
| Protein | 33 g |