Saya tidak boleh memikirkan cara yang lebih baik untuk menggunakan nasi yang dimasak dengan lebih baik daripada resipi puding beras masak ini. Ia adalah makanan keselesaan yang tulen dalam setiap gigitan. Kaya dan berkrim, puding beras ini akan menghangatkan anda dari dalam.
Puding Beras Dapur: Tips Persediaan
Terdapat banyak cara yang berbeza untuk mempersiapkan puding beras. Setiap negara dan rantau di dunia seolah-olah mempunyai variasi masing-masing menggunakan rempah dan ramuan yang berbeza untuk menambah rasa manis.
Jangan Tinggalkan : 9 Resipi Puding Beras yang Akan Membuat Air Mulut Anda
Walaupun resipi ini memerlukan susu keseluruhan, jangan gunakan susu skim atau susu badam jika anda suka. Ia tidak akan menjadi kaya, tetapi puding beras masih akan menjadi baik. Untuk pelbagai, cuba gunakan cranberry kering manis atau ceri sebagai pengganti kismis.
Resipi puding beras India memanggil nasi beras panjang seperti Basmati dan tidak menggunakan ekstrak telur atau vanila - sebaliknya santan, gula, kapulaga dan air mawar digunakan. Dalam masakan Cina tradisional, puding beras mempunyai kualiti gelatin kerana ia menggunakan tepung beras, kanji gandum dan kacang merah. Puding beras Persian adalah bebas tenusu dan menggunakan kunyit aroma, kapulaga, kayu manis, badam dan hiasan dengan pistachio. Resipi di bawah adalah di mana-mana tempat yang eksotik dan boleh dibuat dengan apa-apa jenis nasi putih yang dimasak, tetapi penambahan telur menambah krim yang kaya yang anda tidak boleh mendapatkan apa-apa resipi lain. Ia adalah resipi yang mudah dan cepat yang boleh dibuat dalam beberapa langkah yang singkat.
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan susu penuh, dibahagikan
- 1-1 / 2 cawan beras yang dimasak
- 1/3 cawan gula pasir
- 1 telur besar, ringan dipukul
- 2 sudu mentega
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- 1/2 sudu teh kayu manis
- 1/2 cawan kismis
Cara Membuatnya
- Letakkan 1-1 / 2 cawan susu dalam periuk sederhana (3-kuar) di atas api sederhana. Hangat hingga gelembung mula terbentuk di sekeliling tepi, teruskan menonton dapur - jika susu mula mendidih, kembalikan panas sebelum mendidih.
- Masukkan nasi dan gula yang dimasak, dan panaskan api ke medium rendah. Biarkan puding padi mengeringkan, tertutup, selama 15-20 minit.
- Kacau dalam susu yang tersisa, telur, mentega, vanila, kayu manis dan kismis yang dipukul. Masak selama beberapa minit, kacau sentiasa, sehingga puding padi akan bertambah.
- Hiaskan dengan taburkan kayu manis dan berkhidmat dengan segera.
Hidangan ini juga lazat pada hari berikutnya, oleh sebab itu saya selalu membuat kelompok ganda. Anda mungkin ingin menambah 1/2 cawan susu sebelum memindahkan puding ke peti sejuk, memandangkan padi terus menyerap cecair sepanjang masa di dalam peti sejuk.
Jangan Tinggalkan: Resipi Puding Beras Lama dengan Oatmeal Topping
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 402 |
| Jumlah lemak | 11 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 169 mg |
| Natrium | 97 mg |
| Karbohidrat | 65 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 11 g |