Campuran serbuk roti, keju Parmesan, dan rasa herba ini dada ayam bakar. Jangan ragu untuk menggantikan serbuk roti yang halus dengan serbuk panko untuk lapisan crispier.
Untuk rasa bawang putih, tambahkan 1/2 sudu teh serbuk bawang putih ke campuran tepung roti. Gantikan oregano dan thyme dengan 1 sudu teh campuran herba Itali jika anda mahu.
Hidangkan ayam dengan kentang mashed atau dibakar dan salad atau sayur-sayuran kukus.
Apa yang Anda Perlu
- 3 pon dibahagi dada ayam (kira-kira 4 dada ayam)
- 3/4 cawan serbuk kering halus (kosong)
- 1/2 cawan parut keju Parmesan
- 2 sudu teh serai parsley kering
- 1 sudu garam
- 1/2 sudu teh oregano kering (runtuh)
- 1/2 sudu teh thyme kering (runtuh)
- 1/4 lada sudu teh
- 1/4 cawan mentega cair
- 1 sudu mentega sejuk (potong kecil)
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 350 F.
- Keluarkan kulit dari ayam.
- Dalam mangkuk, menggabungkan serbuk roti, keju Parmesan, kepingan pasli, garam, oregano, thyme, dan lada.
- Sapu ayam dalam mentega cair. Kotak ayam dengan campuran serbuk. Susun ayam dalam satu lapisan, tidak menyentuh, dalam hidangan penaik cuka yang lancar. Dot ayam dengan kepingan mentega.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 1 jam, atau sehingga ayam lembut.
- Menurut USDA, suhu selamat minimum untuk ayam adalah 165 F. Jika tidak pasti, periksa ayam dengan termometer makanan yang dimasukkan ke dalam bahagian paling tebal - tidak menyentuh tulang.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1052 |
| Jumlah lemak | 64 g |
| Lemak tepu | 24 g |
| Lemak tidak tepu | 23 g |
| Kolesterol | 332 mg |
| Natrium | 614 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 96 g |