Siapa yang memerlukan kekacang penggorengan yang mendalam apabila anda boleh mendapatkan ayam perasa dari oven anda? Ayam ini disalut dengan sedikit mentega dan serbuk berpengalaman, maka ia dibakar dalam ketuhar panas.
Gunakan gabungan kaki ayam dan paha atau ayam keseluruhan potongan dalam resipi. Jika anda menggunakan ayam boneless, masa baking akan lebih pendek.
Ayam goreng tidak boleh lebih mudah!
Apa yang Anda Perlu
- 1 broiler-fryer chicken, kira-kira 2 hingga 2 1/2 cawan, dipotong menjadi 8 keping
- 1/2 cawan kering dengan baik
- serbuk roti
- 2 sudu teh garam
- 1 sudu teh paprika
- 1/4 lada sudu teh
- 1/4 cawan minyak sayur atau mentega cair
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar kepada 425 F.
- Minyak ringan panci penaik yang cetek besar atau semburannya dengan semburan minyak zaitun.
- Campurkan serbuk roti, garam, paprika , dan lada. Sikat setiap bahagian ayam dengan minyak sayuran atau mentega cair dan kemudian gulung dalam campuran serbuk.
- Susun kepingan ayam dalam kuali penaik yang disediakan, bahagian atas kulit.
- Bakar kepingan ayam bersalut di dalam ketuhar yang dipanaskan selama kira-kira 35 hingga 45 minit, atau sehingga ayam lembut dan jus berjalan jelas.
- Menurut garis panduan USDA, ayam mesti dimasak dengan suhu selamat minimum 165 F (atau lebih tinggi). Gunakan termometer makanan yang boleh dipercayai atau termometer baca segera untuk memeriksa derma. Masukkan termometer ke bahagian paling tebal ayam, tidak menyentuh tulang atau gris.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 475 |
| Jumlah lemak | 32 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 17 g |
| Kolesterol | 105 mg |
| Natrium | 1,361 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 35 g |