Ini adalah hidangan ayam yang mudah dan lazat, sesuai untuk hari yang sibuk. Serbuk ayam barat daya ini dibuat dengan ayam dadu, kacang hitam dan jagung, nasi masak, dan perasa, bersama dengan sos buatan sendiri yang mudah dan topping keju pilihan.
Lihat juga
Chicken and Rice Skillet
Ayam Panggang dan Beras dengan Keju Cheddar
Mudah Ayam dan Broccoli Casserole
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan beras yang dimasak
- 1 1/2 cawan dicincang ayam yang dimasak
- 1 boleh (15 auns)
- kacang hitam , kering, dibilas
- 1 boleh (11 hingga 15 auns)
- Jagung gaya Mexico , dikeringkan
- 1 boleh (14.5 auns) tomato diced, sedikit kering
- 1 sudu kecil daun cilantro kering atau 1 sudu ketan cili segar, pilihan
- 1 sudu teh cumin tanah
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- 1/2 sudu teh oregano daun kering
- 1 sudu besar
- serbuk cili
- 1/4 hingga 1/2 sudu teh merah atau lada cipotle, secukup rasa
- 4 sudu mentega
- 4 sudu tepung serba guna
- 1 cawan susu
- 1/2 cawan kaldu ayam
- 1/4 sudu teh lada hitam tanah kasar
- 1/2 garam sudu teh
- 1/2 hingga 1 cawan Cheddar atau keju Jack Monterey, pilihan
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk besar, gabungkan beras, ayam, kacang, jagung, tomato, cilantro, jinten, serbuk bawang putih , oregano, serbuk cili, dan lada panas. Kacau untuk campuran.
- Dalam periuk, cairkan mentega dengan api sederhana sederhana; kacau dalam tepung sehingga rata dan kacau. Secara beransur-ansur kacau dalam susu, sup ayam, dan garam dan lada. Masak, kacau sentiasa, sehingga menebal dan berbuih. Kacau ke dalam campuran beras dan ayam. Rasa dan menyesuaikan perasa, menambah lebih banyak garam dan / atau lada yang diperlukan.
- Sudu ke dalam kaserol 2-kuar ringan.
- Bakar pada 350 darjah F selama 25 hingga 30 minit, atau hingga buih. Sekiranya dikehendaki, taburi dengan keju sekitar 5 hingga 8 minit sebelum selesai.
- Hidangkan dengan krim masam dan bawang hijau dan tomato cincang, jika dikehendaki.
Hidangan 6.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 984 |
| Jumlah lemak | 32 g |
| Lemak tepu | 14 g |
| Lemak tidak tepu | 11 g |
| Kolesterol | 117 mg |
| Natrium | 694 mg |
| Karbohidrat | 124 g |
| Serat | 18 g |
| Protein | 52 g |