Gaun zaitun yang tebal, kaya dan hijau ini bagus pada sayur-sayuran yang sedikit pahit seperti radicchio dan endive. Buatlah salad musim sejuk yang bersinar dengan debu yang sangat halus keju Parmesan halus.
Perban ini juga boleh berganda sebagai berenang tanpa tenusu yang cepat dan enak untuk crudités atau menyebarkan keropok atau roti panggang untuk kuda cepat.
Apa yang Anda Perlu
- 18 buah zaitun sederhana (hijau)
- 1 bawang putih cengkih
- 2 sudu besar
- minyak zaitun (dara tambahan)
- 2 sudu besar jus lemon atau cuka (anggur putih atau sherry cuka adalah pilihan yang baik)
- 1 garam garam (garam laut halus, secukup rasa)
- 1 dash lada hitam (tanah baru, secukup rasa)
Cara Membuatnya
- Sekiranya mereka tidak dijaga, masukkan zaitun itu .
- Mince zaitun bawang putih dan bawang putih ke dalam pes, mash mereka dalam mortar dan alu, atau denyutnya dalam pengisar.
- Pukul atau campurkan dalam jus minyak dan limau atau cuka. Masukkan garam dan lada secukup rasa. (Anda juga boleh melakukan ini dalam pengisar jika anda suka.) Gunakan pakaian segera atau tutup dan berehat hingga seminggu.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 228 |
| Jumlah lemak | 14 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 121 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 4 g |