Satu sup lada merah yang dipanggang dengan krim untuk musim panas yang dibuat dengan lada merah, rosemary segar dan krim berat - ia adalah hidangan penuh dan mengisi dengan sendirinya bersama salad hijau sampingan. Sup lada merah ini boleh dihidangkan sebagai sup pembuka cahaya atau menemani makan siang yang ringan, mungkin dengan beberapa salad dan roti atau beberapa roti bawang putih yang lazat.
Jika anda suka lada merah panggang, cuba sup musim panas vegetarian ini. Sudah tentu, ia juga lazat panas, jadi tidak ada sebab anda tidak boleh memasak dan memakannya juga.
Apa yang Anda Perlu
- 4 lada merah besar (jika mereka kecil, gunakan sedikit lagi)
- 1 medium bawang, dicincang
- 2 sudu mentega atau marjerin
- 1 sudu besar rosemary segar dicincang
- 5 cawan kaldu sayur-sayuran (pastikan ia bebas gluten, jika perlu)
- 1/4 cawan pasta tomato
- 1/2 cawan krim berat
- 1/4 sudu teh paprika
- garam dan lada secukup rasa
Cara Membuatnya
- Ketuhar ketuhar hingga 400 darjah atau ditetapkan untuk memanggang. Lada kepiting pada separuh dan keluarkan benih. Broil selama 20 minit.
- Dalam kuali sos yang besar, masak bawang dan rosemary segar di atas api tinggi sederhana. Tambah lada dan sup sayur-sayuran dan mengurangkan ke dalam reneh. Masukkan pes tomato dan biarkan masak selama sekurang-kurangnya 20 minit.
- Mentransfer sup kepada pengisar atau pemproses makanan dan proseskan sehingga lancar.
- Masukkan bahan-bahan lain dan kacau untuk menggabungkan dengan baik.
- Hidangkan sejuk.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 146 |
| Jumlah lemak | 11 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 33 mg |
| Natrium | 694 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 4 g |