Campuran pemadaan yang berpengalaman dan cranberry kering menambah rasa dan tekstur kepada panggang daging babi yang tidak bernyawa ini. Lobak daging babi yang mentega dan disumbat dipanggang dengan sempurna di dalam ketuhar.
Potong daging babi dan sajikannya bersama kentang panggang atau lada dan hidangan sampingan sayuran kegemaran keluarga anda. Broccoli kukus atau kacang hijau adalah pilihan terbaik atau berkhidmat dengan lobak merah atau skuasy.
Berkaitan: Loji Pork Panggang Dengan Pakan
Apa yang Anda Perlu
- 1
- pork loin roast , tanpa tulang, 2 hingga 3 pound
- Garam garam
- Lada dash
- 1 (6 oz) pakej campuran pemadat yang berpengalaman
- 3 sudu mentega cair
- 1 1/4 cawan
- sup ayam
- 1 cawan cranberry kering (atau kurang, seperti yang dikehendaki)
- 1 bawang putih cengkih (dipotong separuh)
Cara Membuatnya
- Ketuhar ketuhar hingga 400 F.
- Kupu-kupu babi dengan memotong secara mendatar di tengah, tetapi tidak sepanjang jalan. Buka daging dan letakkan rata. Letakkan sehelai bungkus plastik di atas daging dan paun untuk menipisnya dengan ketebalan seragam.
- Taburkan daging dengan ringan dan garam dan lada.
- Dalam mangkuk, pasangkan campuran pemadat , sup ayam, mentega, dan cranberry. Campurkan dengan baik.
- Sudu ke daging babi dan tepuk secara merata ke permukaan. Gulung babi dan kencangkan dengan beberapa keping dapur.
- Letakkan, jahitan ke bawah, dalam pinggan mangkuk. Gosok babi yang digulingkan dengan bahagian tepi bawang putih. Taburkan sedikit dengan garam berpengalaman atau lebih banyak garam dan lada.
- Panggang selama 10 minit; Kurangkan haba hingga 350 F dan teruskan memanggang selama 45 minit lagi, atau sampai daftar daging babi 155 F pada termometer yang dibaca segera.
- Biarkan daging babi berdiri selama 5 minit sebelum mengiris ke dalam iris 1/2 inci.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 445 |
| Jumlah lemak | 26 g |
| Lemak tepu | 10 g |
| Lemak tidak tepu | 11 g |
| Kolesterol | 114 mg |
| Natrium | 385 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 37 g |