Stroganoff daging lembu ini adalah variasi mudah pada hidangan yang terkenal. Sup kental bercampur dengan krim masam dan sos tomato kecil untuk membuat sos yang mudah dan beraroma untuk Stroganoff daging lembu ini.
Barisan steak tanpa leher dihidangkan dengan sos lazat di atas mi panas yang dimasak. Tambah salad dan roti berkerak untuk hidangan keluarga yang memuaskan.
Beef Stroganoff adalah hidangan Rusia yang pada asalnya dibuat dengan beberapa krim masam tetapi tidak ada cendawan atau bawang. Seperti banyak hidangan popular, tukang masak dan budaya yang berbeza menambah variasi mereka sendiri. Versi AS yang paling biasa dibuat dengan jalur potongan daging lembu, krim masam, bawang, dan cendawan, yang disajikan dengan mi atau beras.
Apa yang Anda Perlu
- 8 auns mi telur
- 1 paun stik tipis nipis, potong jalur nipis
- 1 sudu besar
- 1 bawang sederhana, dihiris
- 1 bawang putih cengkih, cincang
- 1 boleh (10 3/4 auns) krim sup cendawan
- 1 cawan krim masam
- 2 sudu tomato
- 2 sudu teh Worcestershire
- 1 boleh (4 auns) cendawan, tidak dikawal
- 1 sudu mentega
Cara Membuatnya
- Bawa periuk besar air masin ke dalam mendidih. Masukkan mi telur dan masak mengikut arahan pakej. Tiriskan dengan baik.
- Sementara itu, panaskan minyak dalam kuali atau kuali dengan api sederhana. Tambahkan stik dan masak, kacau sehingga daging dicat. Masukkan bawang dan masak sehingga bawang lembut. Masukkan bawang putih dan masak, kacau, selama 1 minit lagi.
- Campurkan sup, krim masam, saus tomat, saus Worcestershire, dan cendawan dengan cecair; kacau untuk campuran. Tuangkan daging dan panaskan. Jangan rebus.
- Toskan mi yang panas dengan mentega.
- Susun mi di atas pinggan; Teratas dengan beberapa stik dan sos. Atau, sajikan mie gaya keluarga dalam mangkuk besar dengan stik dan sos di dalam mangkuk hidangan atau hidangan chafing.
Anda mungkin juga berminat
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 926 |
| Jumlah lemak | 58 g |
| Lemak tepu | 31 g |
| Lemak tidak tepu | 18 g |
| Kolesterol | 229 mg |
| Natrium | 924 mg |
| Karbohidrat | 58 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 44 g |