Hidangkan kaki ayam yang lazat dengan pilaf atau nasi sayuran atau kentang goreng dan tomato segar. Ini mudah dipersiapkan dan dibakar, sesuai untuk hidangan keluarga setiap hari.
Anda boleh menggunakan keju Parmesan yang dicincang dalam resipi, tetapi Parmesan parut segar yang berkualiti juga akan menjadi lazat.
Tidak mempunyai serbuk roti kering yang halus? Mereka mudah dibuat dengan roti yang dihiris! Lihat petua dan variasi di bawah arahan resipi.
Apa yang Anda Perlu
- 6 hingga 8 drumsticks ayam, dibasuh, kulit dibuang
- 3 sudu mentega
- 2 sudu besar jus lemon
- Garam kosher dan lada hitam yang baru atau campuran Campuran herba atau Creole
- 1/2 cawan roti kering halus biasa
- 1/4 cawan segar keju Parmesan
Cara Membuatnya
- Ketuhar ketuhar kepada 375 F.
- Gosok bakar 9-dengan-13-inci atau semburan dengan semburan masak.
- Campurkan mentega dan jus lemon; keping ayam berus di seluruh. Taburkan dengan perisa.
- Campurkan serbuk roti dan keju Parmesan dalam hidangan cetek; kotkan kepingan ayam dengan teliti. Susun kepingan ayam dalam hidangan penaik dan taburkan dengan serbuk yang tinggal; gerimis dengan sebarang campuran mentega yang tinggal.
- Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 45 hingga 55 minit, atau sehingga ayam cincang dan jus berjalan jelas apabila ditikam dengan garpu. Suhu selamat minimum untuk ayam ialah 165 F.
Hidangan 4 hingga 6.
Petua dan Variasi
- Masukkan ayam di atas rak dan biarkan kering selama kira-kira 5 minit sebelum anda menguruskannya dalam hidangan penaik. Ini akan membantu menjaga roti daripada melekat pada kuali atau jatuh dari kaki ayam.
- Untuk membuat serbuk roti kering halus, potong atau merobek beberapa keping roti ke dalam kepingan dan bakar dalam oven 325 F selama kira-kira 12 minit, atau sehingga kering dan ditenun. Hancurkan beg plastik dengan pin rolling atau proses dalam pemproses makanan sehingga halus.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1294 |
| Jumlah lemak | 77 g |
| Lemak tepu | 24 g |
| Lemak tidak tepu | 30 g |
| Kolesterol | 437 mg |
| Natrium | 578 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 134 g |