Kacang hijau segar atau beku menambah rasa dan warna ke salad kentang yang berpengalaman. Salad ini mudah dibuat dan sempurna untuk mana-mana cookout atau potluck.
Apa yang Anda Perlu
- 2 paun kentang berkulit merah, dikupas, dipotong menjadi ketulan 1/2 inci
- 1 sudu garam
- 2 telur rebus, dikupas dan dicincang
- 1 gelas kacang segar atau beku, dimasak, disalirkan
- 1/2 cawan bawang merah yang dicincang halus
- 2/3 hingga 1 cawan mayonis, seperti yang dikehendaki
- 1 sudu besar krim masam, pilihan
- 2 hingga 3 sudu teh yang disediakan mustard, atau secukup rasa
- garam dan lada hitam segar, secukup rasa
Cara Membuatnya
- Letakkan kentang dalam periuk dan tutup dengan air; tambah 1 sudu garam. Bawa ke mendidih. Tutup dan masak selama 15 hingga 20 minit, hanya sehingga lembut.
- Tiriskan dan pindahkan ke mangkuk; tambah telur cincang, kacang, dan bawang. Tutup dan simpan sehingga sejuk.
- Dalam cawan atau mangkuk, menggabungkan 2/3 cawan mayones, krim masam, dan mustard. Panaskan sedikit ke dalam campuran kentang sehingga dicampur. Tambah lagi mayonis, jika dikehendaki. Rasa dan tambah garam dan lada secukup rasa. Hidangan 4 hingga 6.
Lebih banyak Resipi Salad Kentang
Salad Kentang Bakar
Salad kentang dengan Dill Relish
Salad kentang yang sempurna
Salad kentang dengan Bacon
Berkelah Salad Kentang
Salad Kentang Merah, Putih, dan Salad Biru
Salad kentang panggang
Salad kentang
Resipi Salad & Masakan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 381 |
| Jumlah lemak | 25 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 83 mg |
| Natrium | 309 mg |
| Karbohidrat | 32 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 7 g |