Kentang panggang oven memberikan salad kentang ini rasa dan tekstur yang unik. Kentang berpakaian dengan mudah, campuran campuran mayonis, krim masam, dan jus lemon. Dill, bawang merah, bawang merah, dan bawang putih memberikan warna dan rasa.
Salad kentang ini akan menjadi hit cookout atau potluck, dan ia berjalan lancar dengan daging panggang, ayam, atau burger. Tambah sedikit diced daging bacon untuk salad kentang ini untuk rasa tambahan.
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu minyak zaitun (tambah lebih untuk pan)
- 1 1/2 paun kentang merah
- 1 bawang merah kecil
- 1 bawang putih cengkih, cincang halus
- 1 sudu teh ditanam rumpai atau 1 sudu besar dicincang segar
- 1 sudu besar daun bawang segar
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 sudu teh segar lada hitam
- 1/2 cawan mayonis
- 3 sudu besar krim masam
- 1 sudu besar jus lemon segar
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar kepada 425 F.
- Gariskan kuali baking 9-demi-13-dengan-2-inci dengan kerajang; sikat kerajang dengan sedikit minyak zaitun.
- Kupas kentang. Kupas, jika dikehendaki, dan kemudian potong menjadi kepingan-kepingan 1/2 hingga 3/4 inci.
- Kupas bawang merah dan potong ke dalam 1/2 inci kepingan.
- Dalam mangkuk besar atau di dalam beg penyimpanan makanan, masukkan kentang dan bawang kecil dengan 2 sudu minyak zaitun, bawang putih, rumpai dill, chives, garam, dan lada. Pindahkan campuran kentang ke dalam penaik dan bakar selama 45 hingga 55 minit, atau sehingga kentang lembut. Aduk sekali-sekala sehingga kentang akan coklat sekata.
- Biarkan kentang sejuk sepenuhnya. Campurkan mayones, krim masam, dan jus lemon dalam mangkuk kecil. Campurkan campuran mayonis dengan campuran kentang, menambah lebih banyak mayonis jika diperlukan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 463 |
| Jumlah lemak | 29 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 10 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Natrium | 201 mg |
| Karbohidrat | 46 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 7 g |