Teratas sup labu cepat yang lazat dengan sedikit pesto yang dibeli (atau buatan sendiri) atau beberapa kernel jagung panggang dan keju Parmesan. Ia kaya, berkrim, pemanasan, dan lazat. Dan begitu mudah dibuat.
Penting untuk menggunakan labu pek pepejal tin dalam resipi ini; tidak membeli pengisian pai labu. Pengisian pai mempunyai pemanis, susu, dan bahan-bahan lain yang ditambah yang akan menjadikan sup terlalu manis dengan tekstur yang aneh. Labu pek pepejal dibuat hanya dari labu. Baca label sebelum anda membeli.
Anda boleh membuat resipi ini dengan kaldu atau stok ayam bertanda atau tin. Saya lebih suka menggunakan versi berkotak kerana ia lebih berkualiti daripada tin. Sudah tentu, stok ayam buatan sendiri anda adalah yang terbaik, tetapi tidak semua orang ada di tangan.
Dan anda pasti boleh menambah lebih banyak ramuan jika anda mahu. Saya fikir ada bawang putih yang dicincang yang baik dalam sup ini, seperti beberapa lobak merah atau zucchini. Ia dimaksudkan untuk menjadi sup sederhana, jadi jangan terlalu banyak berpakaian.
Sup ini lembut dan berperisa dengan thyme. Anda boleh menggunakan herba kering lain jika anda mahu. Marjoram atau kemangi akan baik dengan labu dan jagung. Saya fikir oregano dan tarragon terlalu kuat untuk sup ini; anda benar-benar mahukan rasa sup dan labu datang.
Hidangkan sup ini di atas dengan pesto dan keju Parmesan yang baru parut. Ia adalah hidangan pertama yang lazat dihidangkan dalam mangkuk atau cawan kecil, atau boleh menjadi bahagian utama hidangan ketika disajikan dengan salad hijau, beberapa roti bawang putih panggang atau roti panas, dan beberapa lobak merah atau asparagus kukus. Untuk pencuci mulut, pilih pai lemon yang sederhana atau beberapa kek coklat .
Apa yang Anda Perlu
- 4 (14 -ounce) kaleng atau kotak 1-1 / 2 (32 ounce) yang bersedia untuk melayani sup ayam
- 2 cawan jagung beku, tidak dicairkan
- 1 bawang, cincang halus
- 1 (16 kali) boleh labu pek pepejal
- 1 cawan separuh dan separuh krim ringan
- 1/2 garam sudu teh
- 1/8 sudu teh lada
- 1/2 sudu teh daun thyme kering
Cara Membuatnya
1. Campurkan kaldu ayam, jagung, dan bawang dalam periuk besar dan masak sehingga mendidih.
2. Kurangkan haba ke bawah dan tutup kuali. Rebus selama 12-15 minit sehingga bawang lembut.
3. Kacau dalam sudu labu dengan sudu dan kacau dengan baik menggunakan kocokan dawai sehingga labu digabungkan dengan cecair dalam sup.
4. Tutup kuali dan reneh 5-10 minit lagi. Kemudian tambah separuh dan separuh, garam, lada, dan thyme; kacau hingga sebati.
5. Panaskan selama 2-3 minit sehingga mengukus tetapi jangan rebus lagi. Berikan segera.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 278 |
| Jumlah lemak | 25 g |
| Lemak tepu | 20 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 34 mg |
| Natrium | 612 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 5 g |