Membuat Kebanyakan Pork Loin

Ini adalah yang pertama dalam siri artikel / resipi yang menunjukkan resipi pilihan dan kemudian menawarkan jadual dan resipi tambahan untuk menggunakan sisa makanan. Resipi pilihan biasanya memerlukan sedikit masa dan, kadang-kadang, usaha tetapi resipi sisa semua cepat dan mudah untuk makan malam. Dalam artikel ini, kami akan membuat sebahagian besar daging babi panggang.

Diedit oleh Joy Nordenstrom

• 01 dari 06

  Ahad - Pork Loin Roasted

  Caranya untuk memasak daging babi yang lembut, lembut dan beraroma adalah memasak perlahan pada suhu yang rendah dan tidak terlalu masak (babi adalah sempurna apabila dimasak hingga maksimum 145 darjah - sedikit merah jambu). Masalahnya ialah tidak coklat pada suhu yang rendah. Penyelesaian: coklat terlebih dahulu di atas dapur, kemudian masak di dalam ketuhar. Resipi ini sangat baik untuk makan hari Ahad tetapi anda akan mahu panggang kira-kira 3 pound untuk mempunyai sisa yang cukup - ia mungkin mengambil tambahan 15 minit untuk memasak. Gunakan termometer daging untuk menguji derma. Ikuti cadangan "Cuba ini ..." di bahagian bawah halaman untuk hidangan sampingan.

• 02 dari 06

  Isnin - Leftover Pork Loin Roasted

  Perasaan saya adalah bahawa jika anda pergi ke masalah untuk membuat sesuatu seperti daging babi panggang anda hampir selalu akan memakannya dua kali dalam keindahan asalnya. Oleh itu, putuskan beberapa keping lagi, panaskan mereka secara ringkas dalam ketuhar atau satu atau dua minit dalam ketuhar gelombang mikro pada separuh kuasa. Untuk mengubahnya, hanya buat hidangan sampingan seperti kacang bayi, jagung atau salad hijau. Saya rasa anda tidak akan merasakan bahawa tiga makanan yang akan datang kelihatan seperti sisa makanan. Tambahan pula, mereka dilakukan dalam keadaan sengit - 15 hingga 30 minit, mula selesai.

• 03 dari 06

  Selasa - Nasi Mexico

  Cube beberapa keping daging babi (anda perlukan kira-kira 1 mangkuk mangkuk 1/4 cawan daging babi). Buatkan nasi (dua kali ganda resipi) dan sebelum anda menutupnya, kacau dalam daging babi. Hidangkan dengan semua bumbu Mexico biasa: krim masam, keju parut, guacamole dan salsa. Ini bukan sahaja hidangan lengkap tetapi juga ekonomi. Sekiranya anda mahukan sesuatu yang lebih, sepotong tembikai adalah pujian yang sempurna. (30 minit, mula selesai)

• 04 dari 06

  Rabu - Kuba Sandwich

  Foodies menyengat di sandwic ini kerana mustard kuning dan acar dill mudah. Tetapi kadang-kadang keseluruhannya lebih besar daripada jumlah bahagiannya kerana sandwic ini terbukti. Jika anda tidak mahu berhenti di kedai (atau tidak berfikir) untuk membeli ham dan salami, ia hanya baik dengan daging babi panggang . Sekiranya anda tidak mempunyai cara untuk memanggang sandwic, bungkusnya dalam kerajang dan kemudian panaskan dalam ketuhar 375 darjah selama 15 minit. (20 minit, mula selesai)

• 05 dari 06

  Khamis - Grunt

  Saya tahu itu nama yang dahsyat. Tetapi ia adalah hidangan lazat. Salah satu rakan sebilik saya di kolej datang dengannya dan 30 tahun kemudian saya masih membuatnya. Ia adalah versi stroganoff daging lembu yang dibuat dengan daging lembu panggang, kambing, babi atau ayam. Selama bertahun-tahun saya telah menaik taraf kualiti sambil kekal sejati kepada asal usulnya.

• 06 dari 06

  Pilihan lain

  Buat beberapa nasi kemudian kacau sayur-sayuran. Potong daging babi itu ke dalam jalur dan tuangkannya ke dalam kuali untuk minit terakhir memasak dan sajikan dengan kicap, sos hoisin atau sos manis dan masam. Idea lain ialah membuat kuah cendawan dan bawang, panaskan keping daging babi dan sajikan dengan muffin bahasa Inggeris di atasnya. Atau anda boleh cuba cubing daging babi, menambahnya kepada salad hijau, dan berpakaian salad dengan Vinaigrette Soy ini.