Anda tidak boleh mempunyai makanan yang cukup mudah di dalam kotak resipi anda untuk waktu petang yang sibuk. Anda tahu makanan yang dihidangkan adalah yang terbaik dan anda mempunyai sesetengah sisa di dalam peti sejuk, jadi mengapa tidak bercampur dengan cepat pada Beef Stroganoff?
Resipi ini, pada dasarnya, stroganoff mudah yang boleh dibuat dengan sisa daging panggang, ayam, atau daging babi yang sisa. Hidangannya lazat, mengisi, murah, dan mudah dibuat - segalanya sekelompok pelajar kolej boleh inginkan dalam hidangan homecooked.
Apa yang Anda Perlu
- 12 auns sate ayam panggang (atau daging babi atau daging lembu, potong)
- 8 auns cendawan (dihiris)
- 1/2 sudu makan thyme kering
- 2 sudu besar
- mentega unsalted (menggunakan 1 sudu pada satu masa)
- 1/2 bawang kecil (dicincang)
- 1/2 cawan wain (gunakan merah untuk daging lembu dan putih untuk ayam atau daging babi)
- 1/2 cawan atau sup (gunakan daging lembu untuk daging lembu dan ayam untuk ayam atau babi)
- 1 sudu besar tomato paste
- 1/2 cawan krim masam
- Garam secukup rasa
- Lada secukup rasa
- 4 ounces mi telur
Cara Membuatnya
Di luar periuk pasta, ini adalah satu hidangan berkhasiat, yang menjadikan selepas makan malam membersihkan sangat cepat dan mudah. Jika anda suka, langkau pasta dan sediakan campuran daging dan sos atas beras.
- Isikan periuk air dan biarkan ia mendidih. Setelah mendidih, tambah mi telur dan masak mengikut arahan pakej.
- Sementara itu, tambahkan cendawan kepada kuali yang besar, kering, tidak melekat dan taburkannya dengan garam.
- Masak ke atas api yang sederhana sehingga cendawan mula coklat dan menyerahkan cecair mereka (kira-kira 6 minit).
- Hidupkan cendawan, taburkan dengan thyme dan tambah 1 sudu mentega. Masak sehingga ditenun (kira-kira 3 minit).
- Campurkan cendawan ke atas pinggan dan sisihkan.
- Menggunakan kuali yang sama, mengurangkan haba ke medium. Masukkan baki mentega, bawang, dan tomato dan masak sehingga lut, kacau kerap (kira-kira 5 minit).
- Kembalikan cendawan ke kuali dan tambahkan wain.
- Meningkatkan haba hingga sederhana dan masak sehingga wain dikurangkan sebanyak setengah (5 minit).
- Masukkan sup dan masak selama 5 minit lagi.
- Kurangkan haba kepada rendah, tambah daging, dan reneh selama 5 minit.
- Keluarkan dari panas, kacau dalam krim masam, rasa, dan laraskan perisa.
- Hidangkan mi.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1995 |
| Jumlah lemak | 114 g |
| Lemak tepu | 40 g |
| Lemak tidak tepu | 44 g |
| Kolesterol | 635 mg |
| Natrium | 1,522 mg |
| Karbohidrat | 43 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 190 g |