Apa yang Anda Perlu
- 2 pon boneka domba tanpa cincang, ditenun, dan disalirkan
- 2 sudu teh garam
- 1/4 lada sudu teh
- 2 cawan air
- 1 daun bay kecil
- 2 wortel sederhana, dikupas dan potong 1/2 inci hirisan
- 2 bawang kecil, dihiris nipis
- 4 kentang sederhana, dikupas dan dikumpulkan
- 1/4 cawan ubi cepat memasak (pilihan - lihat Nota)
- 10 auns kacang polong beku
Cara Membuatnya
Taburkan cincang dulang ceri dengan garam dan lada . Letakkan kambing di sepanjang air, daun bay, wortel, bawang, kentang , dan ubi. Tutup dan masak di atas selama 10 hingga 12 jam, sambil menambah kacang pada jam terakhir.
Nota: Sekiranya anda tidak menginginkan kuah mengental, hilanglah ubi.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 404 |
| Jumlah lemak | 22 g |
| Lemak tepu | 9 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 106 mg |
| Natrium | 686 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 31 g |