Perkara yang indah mengenai resipi hidangan pasta yang cepat dan mudah ini ialah ia berjaya merasai kaya dan ringan. Bagaimana? Sos dibuat dengan gabungan keju mascarpone berkrim dan jumlah lemon yang meriah.
Gunakan sebarang jenis mi dengan sos pasta lemon mascarpone ini dan tambahkan sayur-sayuran jika anda suka. Sayur-sayuran bijirin akan sangat baik. Ayam, udang, atau prosciutto juga akan menjadi tambahan yang beraroma.
Sos ini adalah cara terbaik untuk menggunakan mascarpone sisa. Atau, anda boleh membeli bekas mascarpone baru dan gunakan separuh untuk resipi ini dan selebihnya untuk membuat mascarpone manis dan penyebaran madu .
Apa yang Anda Perlu
- 8 auns pasta mentah
- 2 sudu besar jus lemon segar
- 1/2 cawan mascarpone
- 1/2 sudu teh garam halal
- 1/4 cawan herba cincang halus (pasli, selasih, oregano)
Cara Membuatnya
- Bawa periuk air masin untuk mendidih untuk memasak pasta anda.
- Dalam campuran mangkuk kecil bersama jus lemon, mascarpone, dan garam.
- Apabila pasta telah dimasak mengikut arahan pakej, rizab 1/4 cawan pasta memasak air sebelum menguras pasta.
- Masukkan pasta yang disalirkan ke dalam mangkuk yang besar dan kacau di mascarpone sehingga ia kebanyakannya cair ke dalam mi. Jika pasta nampaknya terlalu kering atau mascarpone terlalu tebal, kemudian gerimis di dalam air terpelihara seperti yang diperlukan dan kacau untuk melicinkan sos keluar.
- Hiaskan pasta dengan herba segar, lada hitam, dan garam laut.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 223 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 299 mg |
| Karbohidrat | 46 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 8 g |