Bawang Fried Breaded - Tauhu Schnitzel (Parve)

Anak lelaki saya yang berumur 15 tahun telah menjadi seorang vegetarian, dan beberapa hari saya berjuang untuk mencari hidangan tanpa daging untuk memenuhi selera budak remajanya. Pada hari yang lain ketika saya membuat ayam schnitzel untuk adik-beradiknya, saya memutuskan untuk membuat Tofu Schnitzel baginya. Saya hanya menghiris kek keju, menyulutnya dan kemudian menggorengnya seolah-olah ia adalah sekeping ayam. Dia menyukainya!

Apa yang Anda Perlu

• 2 helai tauhu (kira-kira 8 auns atau 250 gram setiap satu)
• 1 1/2 cawan roti serbuk
• Paprika, bawang putih, garam, lada dan peterseli secukup rasa
• 2-3 telur
• 1/2 cawan tepung

Cara Membuatnya

1. Kuali tauhu dengan membalut tuala kertas dan letakkan di bawah papan pemotong. Timbanglah papan memotong dengan meletakkan beberapa barang dalam tin di atas. Biarkan selama 10 minit. Unwrap kek itu. Potong setiap kek ke dalam enam keping - setiap kira-kira 1/4 inci (1 sentimeter) tebal.
2. Dalam mangkuk cetek, campurkan serbuk roti dengan rempah.
3. Dalam mangkuk cangkul lain, pukul telur.
4. Dalam mangkuk cangkir ketiga, letakkan tepung.
5. Panaskan tepung ke dalam tepung dan gosokkan lebihan. Kemudian celupkannya ke telur dan gosokkan lebihan. Kemudian celupkannya menjadi serbuk roti supaya ia sama rata bersalut di kedua-dua sisi.
6. Panaskan minyak dalam kuali besar di atas api sederhana.
7. Goreng tepung roti di dalam minyak panas di kedua-dua belah pihak. Goreng selama 2-3 minit setiap sisi atau hingga coklat keemasan.

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	944
Jumlah lemak	38 g
Lemak tepu	8 g
Lemak tidak tepu	12 g
Kolesterol	312 mg
Natrium	1,587 mg
Karbohidrat	98 g
Serat	9 g
Protein	57 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)