01 dari 12
Resipi Kek Mardi Gras King Mudah
Molly Watson Doh sabit kalengan menggantikan doh berbentuk lebah yang panjang, dan gula berwarna menggantikan icing diraja yang dicelupkan untuk membuat jalur lebar warna-warna untuk keadilan, hijau untuk iman, dan kuning untuk kekuasaan-tradisional pada Kek Raja Mardi Gras . Kedua-dua jalan pintas menjadikan ini kek raja paling mudah.
Anda perlu:
- 2 tin adunan roll sabit sejuk
- Ungu, hijau, dan gula berwarna emas atau gula sanding (boleh didapati di kedai gourmet dan kedai parti)
- Mengisi (pusar 8 keju krim keju dan 1 gelas gula perang dalam pemproses makanan sehingga rata digabungkan, tambah 1/2 cawan pecan, nadi untuk memotong kacang-kacangan dan menggabungkan pilihan-tambah 1/2 cawan kismis yang direndam rum dengan kacang )
- Kacang kering, kacang badam, atau token angka seramik
- Cuci telur (1 telur dipukul dengan 2 sudu susu)
- Pilihan: royal icing
- Pilihan: ungu (kerja merah dan biru), pewarna makanan hijau dan kuning
02 dari 12
Bertindih Segitiga Dadu pada Lembaran Baking
Molly Watson Mulailah dengan membongkar doh roll sabit dan memisahkan doh menjadi segitiga dan memanaskan ketuhar ke 350 F.
Semprotkan lembaran penaik besar dengan semburan masak atau tutup lembaran kertas dengan kertas.
Posisi segitiga bersebelahan dengan titik-titik ke arah pusat, tumpang tindih sisi panjang dengan kira-kira 1/4 inci. Anda akan membentuk bulatan besar dengan semua segitiga.
03 dari 12
Buat Lingkaran Dengan Segitiga Doh
Molly Watson Teruskan meletakkan semua segitiga untuk membuat bulatan. Semasa anda menguruskan segitiga, biarkan bahagian pinggang jahitan dibuka supaya anda dapat menyesuaikannya dan menggerakkannya untuk mendapatkannya dalam lingkaran yang agak rapat.
04 dari 12
Tekan Pusat Seams
Molly Watson Gunakan jari anda untuk menekan pusat tepi segitiga bersama-sama di pusat di mana pengisian akan pergi. Biarkan seluruh tepi dibahagikan supaya anda boleh melipat kedua-dua tepi luar dan dalam dan ke atas mengisi.
05 dari 12
Tambah pengisian
Molly Watson Sebarkan pengisian secara merata di dalam cincin di tengah adunan seperti yang digambarkan.
06 dari 12
Tambah Token
Molly Watson Sesetengah orang mungkin melangkau langkah ini, tetapi ia bukan kek raja tanpa token! Anda boleh menggunakan kacang merah kering, buah badam, atau bayi kecil seramik (mewakili kanak-kanak Kristus). Di sini, babi seramik kecil yang menyeronokkan digunakan.
Apabila kek dipotong dan dikongsi, pencari harta karun itu dikatakan menikmati nasib baik untuk tahun yang akan datang. Penerima bertuah juga dijangka dapat membakar King Cake atau melemparkan pesta Mardi Gras pada tahun berikutnya.
Letakkan token anda di suatu tempat dalam pengisian sebelum melampirkan pengisian.07 dari 12
Lipat Tepi Luar Adonan Lebih Mengisi
Molly Watson Lipat pinggir luar setiap segitiga ke arah pusat hanya ke tepi pengisian untuk menutup.
08 dari 12
Lipat Semua Bahagian Luar Adonan
Molly Watson Teruskan dalam bulatan sehingga pengisian disertakan.
09 dari 12
Lipat adonan lipat ke atas dan ke atas kek
Molly Watson Angkat hujung tuju segitiga ke atas dan ke atas ke arah pinggir luar kuali untuk melengkapkan sepenuhnya pengisian, mengetuk di bawah titik jika mereka lama. Rapi tekan jahitan.
10 dari 12
Kek Raja Sedia Bake
Molly Watson Berus kek dengan mencuci telur.
Anda boleh membakar kek sekarang jika anda lebih suka meneruskan versi tradisional yang akan berwarna dengan lapisan gula pada akhir.
11 dari 12
Tambah gula berwarna
Molly Watson Untuk kek raja yang paling mudah, bagaimanapun, anda akan menambah warna sebelum membuat roti, dengan membuat jalur lebar warna dengan gula pengamplasan seperti yang ditunjukkan di sini.
Sama ada sugared atau tidak, bakar pada 350 F hingga coklat keemasan dan dimasak melalui, 30 hingga 35 minit. Biarkan sejuk ke suhu bilik.
12 dari 12
Kek Hari Terbesar Pernah!
Molly Watson Kek raja anda bersedia untuk berkhidmat. Seperti kebanyakan barangan yang dibakar, ia adalah yang terbaik pada hari itu.
Sekiranya anda suka mudah, tetapi anda juga seperti icing, berasa bebas untuk mendidih pada icing diraja putih-ia kelihatan cantik dengan gula berwarna.
Untuk kek emping ais yang lebih tradisional, perpecah lapisan merata di antara 3 mangkuk. Tambah 2 titik ungu atau 2 titik setiap merah dan biru ke mangkuk pertama untuk membuat ungu. Gunakan 2 titis kuning dalam mangkuk kedua dan 2 titis hijau di dalam mangkuk ketiga. Campurkan lapisan gula pada setiap mangkuk supaya pewarna sepenuhnya digabungkan untuk pelekap yang sama rata.
Gunakan sudu atau spatula untuk melukis lebar setiap warna pada kek. Untuk kawalan yang lebih baik, kocok setiap mangkuk individu ke dalam beg plastik yang boleh disekat sendiri, tarik keluar semua udara, meterai beg itu, snip dari satu sudut beg, dan gunakan sebagai beg pastri untuk melapisi jalur lebar icing pada King Cake. Ais perlu tegas dan kek bersedia untuk berkhidmat kira-kira sejam.