Projek-projek yang berjaya sering bergantung kepada sejauh mana anda boleh mendapatkan visi atau visi pelanggan anda (jika anda membuat kek untuk orang lain). Warna memainkan peranan yang besar dalam proses ini dan kebanyakan orang mempunyai suka dan tidak suka dengan spesifik tentang naungan icing yang mereka ingin lihat pada kek mereka. Terdapat begitu banyak produk yang berbeza untuk mencapai warna yang sangat spesifik untuk meratakan dari pewarna makanan biasa ke warna gel serta debu kilau untuk teduhan yang lebih halus.
Ia boleh menjadi sukar untuk memilih pilihan terbaik.
Pewarna makanan biasa digunakan untuk menjadi satu-satunya pilihan untuk mewarna icing dan banyak pereka kek mempunyai kenangan indah bersandar di semangkuk buttercream sebagai seorang kanak-kanak dengan hati-hati menitiskan warna yang berbeza. Anda benar-benar perlu berhati-hati untuk tidak menetesnya di tempat lain walaupun kerana jenis ini mewarna semua! Ia digunakan dalam satu pek empat botol kecil (merah, kuning, biru dan hijau) yang terdapat di bahagian penaik kebanyakan pasar raya. Ejen pewarna jenis ini masih sangat popular terutamanya sejak rangkaian makanan keluar dengan carta "Frost by Numbers: Cara Membuat Warna Frosting" yang menggunakan hanya jenis pewarna makanan di empat warna asas untuk menghasilkan pelangi pilihan warna . Carta ini boleh didapati di bawah dan sudah tentu dalam isu Mei 2012. Ia menunjukkan jumlah titisan yang diperlukan dari setiap warna asas untuk menjadikan satu cawan icing.
Beberapa tip untuk dipertimbangkan untuk berjaya ialah:
- Gunakan lapisan putih tulen yang dibuat dengan memendekkan bukan mentega untuk mendapatkan warna terkaya
- Jangan tambahkan vanila ke ais krim anda kerana ia boleh menghiasi gading ais krim putih anda
- Berhati-hati untuk mengikis sisi mangkuk untuk mengelakkan coretan apabila mengaduk pewarna
- Sekiranya teduh tidak tepat, tambahkan sedikit lagi warna yang diperlukan
- Pewarna makanan berasaskan asas boleh menambah rasa yang tidak menyenangkan untuk merendam kecuali anda mendapati produk "tiada rasa"
Carta Warna Frosting Makanan
Warna Sejuk
| Warna yang dikehendaki | Merah | Biru | Kuning | Hijau |
|---|---|---|---|---|
| Raspberry Sorbet | 150 | 0 | 0 | 0 |
| Kosmopolitan | 45 | 0 | 5 | 0 |
| Cherry Blossom | 11 | 0 | 3 | 0 |
| Gula-gula getah | 24 | 0 | 0 | 0 |
| Lemonade Pink | 12 | 0 | 0 | 0 |
| Gula gula kapas | 6 | 0 | 0 | 0 |
| Air mawar | 2 | 0 | 0 | 0 |
| Strawberry Shake | 3 | 0 | 1 | 0 |
| Anggur merah jambu | 4 | 0 | 3 | 0 |
| Circus Peanut | 6 | 0 | 8 | 0 |
| Creamsicle | 9 | 0 | 10 | 0 |
| Papaya | 78 | 0 | 90 | 0 |
| Kek lobak merah | 50 | 0 | 45 | 0 |
| Orange Soda | 33 | 0 | 90 | 0 |
| Apricot Jam | 12 | 0 | 45 | 0 |
| Nenas | 2 | 0 | 22 | 0 |
| Pancake Pancake | 1 | 0 | 10 | 0 |
| Mangga | 0 | 0 | 50 | 0 |
| Puding pisang | 0 | 0 | 14 | 0 |
| Lemon Bar | 0 | 0 | 20 | 0 |
| Pina Colada | 0 | 0 | 2 | 0 |
| Tembikai susu | 0 | 0 | 5 | 2 |
| Sour Apple | 5 | 45 | 0 | |
| Granny Apple | 0 | 0 | 25 | 10 |
| Lime Key | 0 | 0 | 25 | 30 |
| Pistachio | 0 | 22 | 24 | 0 |
| Makan Malam Mint | 0 | 4 | 4 | 0 |
| Teh hijau | 0 | 0 | 5 | 10 |
| Margarita | 0 | 1 | 1 | 0 |
| Sherbet kapur | 0 | 0 | 0 | 10 |
| Pai Grasshopper | 0 | 5 | 0 | 5 |
| Mint Chip | 0 | 3 | 0 | 1 |
| Crème de Menthe | 0 | 15 | 0 | 28 |
| Green Gummy | 0 | 0 | 0 | 78 |
| Mojito | 0 | 54 | 27 | 0 |
| Tembikai | 0 | 46 | 0 | 78 |
| Rasberi biru | 0 | 120 | 0 | 30 |
| Blueberry liar | 0 | 61 | 0 | 0 |
| Jordan Almond | 1 | 8 | 0 | 0 |
| Ais | 1 | 5 | 0 | 0 |
| Yogurt Blueberry | 3 | 5 | 0 | 0 |
| Lavender kering | 5 | 5 | 0 | 0 |
| Lembu Ungu | 60 | 39 | 0 | 0 |
| Anggur Concord | 35 | 22 | 0 | 0 |
| Blackberry Pie | 153 | 42 | 0 | 0 |
| Pinot Noir | 180 | 80 | 0 | 0 |