Mudah untuk dibuat dan mudah untuk dimakan, resipi vegan mac n 'bebas gluten yang mudah ini sesuai untuk bebas tenusu, bebas gluten, bebas-soya, bebas telur, dan vegan, dan juga sihat dan lazat. Hebat, betul ?! Dan, tentu saja, resipi ini sangat baik untuk kanak-kanak dengan alahan dan juga mereka yang tidak.
Resipi ini juga sangat mudah untuk berpakaian, jadi jangan ragu untuk menambah herba segar dan sayuran yang anda ada di tangan untuk membuat resipi ini berkhasiat dan istimewa. Penambahan kegemaran saya termasuk brokoli, bayam, bawang, dan tomato ceri, semuanya boleh dicelupkan atau dikukus terlebih dahulu atau hanya dibuang dengan sos. Atau, tukar kanola atau minyak zaitun untuk minyak kelapa untuk hidangan rasa yang lebih kaya.
Nota: Resipi ini sesuai untuk diet bebas tenusu, bebas telur, vegan, dan bebas gluten dan tanpa gandum, tetapi seperti mana-mana resipi yang dimaksudkan untuk orang yang mempunyai alergi atau sekatan diet, pastikan anda membaca semua label nutrisi dengan hati-hati untuk membuat pastikan tiada ramuan-ramuan tenusu yang tersembunyi (atau gluten, telur, kacang soya atau bahan gandum, sekiranya berlaku kepada anda).
Apa yang Anda Perlu
- 1bb mi pasta bebas gluten, seperti Quinoa Pasta Ancient Harvest
- 3 sudu besar
- yis pemakanan
- 1/2 garam garam laut, ditambah lagi secukupnya
- 1/4 sudu tepung bawang
- 1/8 sudu serbuk bawang putih
- 1/4 cawan minyak zaitun atau minyak kanola
- 1/4 cawan tepung beras manis
- 2 3/4 cawan susu kacang almond tanpa susu atau susu kelapa
- 1 sudu cuka beras atau cuka sari (pilihan)
- 1/2 cawan keju vegan bebas gluten, seperti Daiya (pilihan)
- Lada hitam segar dan garam laut, secukup rasa
Cara Membuatnya
- Bawa periuk air masin ke dalam mendidih rolling dan masak pasta bebas gluten mengikut arahan pengilang sehingga al dente . Tiriskan dan ketepikan.
- Sediakan sos. Dalam mangkuk kecil atau cawan, gabungkan ragi pemakanan, garam laut, serbuk bawang, dan serbuk bawang putih. Mengetepikan. Dalam periuk bersaiz sederhana, panaskan minyak zaitun atau minyak kanola melalui haba sederhana rendah. Pukul dalam tepung beras manis dan teruskan panci terus selama 3-5 minit atau sehingga tepungnya berbau toasty tetapi tidak ditenun. Dalam aliran yang stabil, pukul dalam susu badam atau santan, kacau sentiasa. Masukkan campuran ragi pemakanan dan cuka beras, dan masak selama tiga minit lagi atau sehingga sos sedikit menebal. Jika menggunakan, tambah keju vegan bebas gluten dan kacau sehingga hanya dimasukkan.
- Tuangkan pasta dengan sos dan masak selama lebih kurang satu atau dua minit untuk memanaskan pasta. Hidangkan segera, berkhidmat dengan lada hitam segar dan garam secukup rasa.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 476 |
| Jumlah lemak | 12 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 340 mg |
| Karbohidrat | 81 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 11 g |