Saya suka menggunakan roti gandum untuk Toast Perancis kerana saya rasa teksturnya lebih baik daripada menggunakan roti putih, tetapi anda boleh menggunakan roti yang anda suka. Pastikan anda membiarkan roti berdiri di dalam telur dan campuran krim selama satu minit supaya ia menjadi tepu. Cecair itu akan membuat bungkus roti sedikit memasak, dan bahagian dalamnya akan berkrim, dengan kerak perut yang lazat.
Kuali elektrik sangat sesuai untuk resipi ini, tetapi anda juga boleh membuatnya di dalam kuali di atas kompor. Letakkan kuali besar di atas dapur dan biarkan panas menjadi sederhana. Tambah mentega dan biarkan cair; mentega harus mendesis dan buih perlu dibuat. Masukkan roti direndam dan masak, tanpa membalikkan, sehingga bahagian bawah ditenun. Kemudian hati-hati mengubah roti dan masak di sebelah kedua.
Toast Perancis harus dihidangkan dengan gula tepung, jem, dan sirap maple. Menawarkan jus oren, susu, dan kopi, bersama dengan beberapa sosis segar atau sosis yang lembut, untuk sarapan pagi atau sarapan pagi yang sempurna.
Apa yang Anda Perlu
- 12 keping roti gandum
- 4 biji telur
- 1 cawan separuh dan separuh
- 1/2 sudu teh. garam
- 1 sudu kecil. vanila
- 2 sudu mentega
Cara Membuatnya
1. Campurkan telur dan separuh dan separuh dalam mangkuk cetek yang besar. Pukul dengan baik untuk menggabungkan; kacau dalam garam.
2. Rendam roti dalam campuran ini selama 1 minit pada setiap sisi, beralih sekali, jadi roti menyerap beberapa kastard.
3. Kuali elektrik haba hingga 350 darjah F, atau panaskan kuali besar di atas dapur selama beberapa minit.
4. Letakkan kira-kira 2 sudu mentega dalam kuali supaya ia cair dan lapisan bawah.
5. Angkat roti dari campuran kustard dan biarkan longkang, kemudian letakkan roti di dalam kuali.
6. Masak roti di atas api sederhana, putar sekali, sehingga coklat keemasan pada kedua-dua belah pihak, kira-kira 5-8 minit. Hidangkan segera dengan gula tepung (kegemaran saya), jem, dan sirap maple.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 160 |
| Jumlah lemak | 12 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 163 mg |
| Natrium | 319 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 7 g |