Kuba sandwich (Cubanos atau "sandwich mixto") adalah perkara-perkara yang mengagumkan yang terdiri daripada daging babi panggang, ham, salami (kadang-kadang), acar dill, keju Swiss, dan sawi kuning sawi. Ia dibina di atas roti yang mirip dengan bahasa Itali dan kemudian dibakar. Dalam kes ini, saya menggunakan Mustard Dijon daripada taman bola dan Mahon Sepanyol bukan Swiss, tetapi babi itu diasinkan dalam jus sitrus yang menjadikan sandwic ini sangat tersendiri.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 lb daging babi (sitrus diasinkan; dihiris nipis)
- 1 12 oz. roti Kuba (atau roti Itali)
- 1 Tbsp. Gg
- mentega (dilembutkan)
- 4 oz.
- ham (salai, dihiris nipis)
- Pilihan: 4 keping salami Genoa
- 1 Tbsp. mustard (kuning bola kuning)
- 4 keping
- Keju Switzerland
- 2
- Acar Dill (dihiris)
Cara Membuatnya
1. Slice roti separuh panjang dan kemudian separuh secara mendatar. Mentega di luar muka.
2. Sebarkan mustard di dalam muka dan lapisan setiap sandwic dengan 1/2 bahan-bahan lain.
3. Tempatkan sandwic dalam wajan besar atau wajan, letakkan kuali kek atau lembaran penaik di atas dan timbangkannya untuk meratakan sandwic.
4. Tetapkan dapur ke medium rendah dan masak sehingga bahagian bawahnya ditenun dengan baik dan segar - kira-kira 6 minit.
Hidupkan sandwic, pulihkan berat badan, dan masak lagi 3-4 minit. Hidang.
Nota: Daripada pan atau wajan, saya menggunakan kuali panggang yang saya panaskan pada api sederhana sehingga panas. Ini bukan tradisional, tetapi saya suka.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1526 |
| Jumlah lemak | 82 g |
| Lemak tepu | 38 g |
| Lemak tidak tepu | 28 g |
| Kolesterol | 292 mg |
| Natrium | 3,675 mg |
| Karbohidrat | 95 g |
| Serat | 9 g |
| Protein | 101 g |