Pai daging lembu ini adalah cara yang lazat untuk menggunakan daging lembu sisa. Ia dibuat dengan sos kek empangan yang sederhana dan topping pai kerak.
Gunakan kerak sejuk atau kerak buatan sendiri .
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan bawang (dicincang)
- 6 sudu mentega
- 1/2 cawan
- tepung serbaguna
- 1/2 garam sudu teh
- 3 cawan
- sup daging sapi
- 3 cawan daging lembu (cubed, sisa jika anda mempunyai mereka)
- 1 1/2 cawan kacang hijau dan wortel (dibekukan, dimasak dan disiram)
- 1 sudu besar pasli (kering)
- 1 batch
- pastri pai (untuk pai 1-kerak)
- 2 sudu susu yang disejat (atau susu tetap; kurang lebih seperti yang diperlukan)
Cara Membuatnya
- Dalam periuk sederhana, masak bawang dalam mentega hingga bawang lembut. Kacau dalam tepung dan garam dan masak, kacau sentiasa, selama kira-kira 2 minit. Perlahan-lahan kacau dalam sup daging sapi. Teruskan masak, kacau sentiasa, sehingga tebal dan berbuih. Tambah sisa daging lembu, kacang, wortel, dan pasli; panas melalui. Rasa dan sesuaikan perisa, tambah lebih banyak garam jika perlu.
- Campurkan campuran daging lembu ke dalam kaserol 2-kuartal.
- Sediakan pastri; melancarkan kira-kira 1/2 inci lebih tinggi daripada atas kaserol. Berhati-hati meletakkan pastri di atas campuran daging lembu panas. Potong beberapa slit di bahagian atas untuk melarikan diri stim, belok ke bawah dan kelim di sekeliling. Berus ringan dengan susu.
- Bakar pai itu pada 450 F selama 20 hingga 25 minit.