Nikmati tiram di rumah dengan resipi Tiruprick Tiram Australia mudah dan tradisional ini (juga dikenali sebagai Tiram Kirkpatrick). Ambil beberapa tiram yang baru dihirup dan topinya dengan bacon asin yang renyah, saus Worcestershire, cuka balsamic dan mentega untuk pembuka selera bibir. Terdapat banyak variasi pada tema ini, ada yang melibatkan keju!
Derivasi nama hidangan juga mempunyai banyak versi. Satu melibatkan seorang nelayan Ireland yang menangkap setiap hari tiram menyebabkan serangan jantung yang mematikan ketika ia cuba mengangkatnya ke dalam botnya. Oleh itu, "Tiram Membunuh Patrick" muncul dalam berita utama hari berikutnya. Atau mereka berkata demikian.
Ingatlah bahawa tiram hanya sebaik sahaja sumber anda dan hanya memerlukan sedikit kurang daripada satu minit di bawah grill jadi mengawasi mereka dan nikmati. Inilah yang perlu dipertimbangkan apabila memilih tiram . Sebaik sahaja anda mempunyai tiram yang sempurna, inilah caranya .
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu besar
- sos Worcestershire
- 4 sudu besar
- cuka balsamic
- 2 sudu mentega
- Dash atau dua
- Sos Tabasco
- 1 sudu besar sayur atau minyak kanola (pilihan)
- 2 rashers (kepingan) daging asap, tidak rindu, dihiris halus
Cara Membuatnya
- Dalam kuali kecil, perlahan-lahan memanaskan sos Worcestershire, cuka balsamic, mentega dan sos Tabasco, kacau sehingga digabungkan, kemudian keluarkan dari panas dan sisihkan.
- Jika bacon anda sangat kurus, panaskan 1 sudu besar minyak dalam kuali dan goreng tepung bacon sehingga rangup. Pindahkan ke tuala kertas ke longkang. Apabila bacon telah disejukkan, dadu itu.
- Tetapkan oven ke "Broil" dan panas. Baris lembaran penaik dengan kerajang berliku-liku untuk membuat poket untuk cangkang tiram untuk berbaring tanpa menggulingkan. Susun tiram terbuka pada kuali lembaran berlapis foil. Letakkan rak ketuhar di kedudukan teratas di bawah broiler.
- Di atas setiap tiram dengan sudu sos. Kacau dengan bacon diced dan masak selama kira-kira 50 atau 60 saat. Keluarkan dari ayam segera dan susun pada hidangan piring. Berikan segera.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 120 |
| Jumlah lemak | 11 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 26 mg |
| Natrium | 163 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 3 g |