Resipi yang hebat dan mesra untuk Salmon dengan Lemon Couscous adalah cukup istimewa untuk syarikat. Resipi juga cukup mudah untuk dimulakan walaupun pemasak dibuat.
Apabila anda memusnahkan ikan salmon , anda perlu menontonnya setiap minit. Ikan ini boleh dimasak dengan sempurna sehingga matang untuk dibakar dalam masa beberapa saat. Ikan perlu dimasak ke suhu dalaman 145 ° F, yang sederhana, jadi ini bermakna salmon yang merah jambu di tengahnya baik-baik saja. Anda boleh membuat resipi ini dengan fillet tuna juga, atau mana-mana jenis fillet ikan putih yang lain. Red snapper atau haddock juga akan menjadi lazat dalam resipi ini.
Couscous bukan bijirin, tetapi pasta kecil yang biasa dibuat di Timur Tengah. Anda sebenarnya tidak memasaknya; anda memulihkan manik-manik kecil dalam cecair panas. Menggunakan sup ayam menambah rasa tambahan untuk resipi khas ini. Anda juga boleh menggunakan stok ikan jika anda mahu.
Juga berfikir tentang menggunakan sayur-sayuran lain dalam resipi couscous yang mudah ini. Sesetengah peas bayi akan baik, seperti yang dikukus asparagus dipotong menjadi 1 keping, anda juga boleh rasa dengan herba lain. Thyme atau basil sentiasa baik dengan ikan, terutamanya salmon Atau jika anda suka makanan pedas, kacau sedikit lada merah serpihan ke dalam couscous dan taburkannya pada salmon.
Hidangkan dengan asparagus panggang , salad hijau, dan meringues dengan yogurt rendah lemak untuk pencuci mulut.
Apa yang Anda Perlu
- 1 lemon
- 1 sudu minyak zaitun
- 1 bawang, dicincang
- 1/4 cawan bawang hijau dicincang
- 1-3 / 4 cawan kaldu ayam
- 1-1 / 4 couscous kosong cawan
- 1 paun salmon salmon
- 1 sudu minyak zaitun
- 1/2 garam sudu teh
- 1/8 sudu teh lada hitam
- 1 sudu teh rebus kering
- 1 cawan tomato cawan, dipotong separuh
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar untuk masak.
- Sincang jus lemon dari lemon dan parut 1 sudu teh; mengetepikan.
- Dalam kuali berat, panaskan minyak zaitun di atas api sederhana. Tumis bawang sehingga lembut, kira-kira 4 hingga 50 minit.
- Kacau dalam bawang hijau, jus lemon, dan sup ayam dan masak sehingga mendidih. Kacau dalam souscous dan lemon zest, tutup, keluarkan panci dari haba, dan biarkan selama 5 minit.
- Gosok salmon fillet dengan 1 sudu minyak zaitun dan tempat, bahagian bawah kulit, pada kuali broiler. Taburkan dengan garam, lada, dan Dill. Bangku selama 8-10 minit dengan ketebalan inci, 6 "dari sumber haba. (Atau, jika menggunakan beku salmon yang disediakan, panggang atau masak seperti yang diarahkan pada pakej.)
- Kacau tomato ke dalam couscous dan letakkan pada hidangan hidangan. Hidangkan salmon pada couscous; taburi dengan bawang hijau tipis, jika dikehendaki.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 504 |
| Jumlah lemak | 19 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 76 mg |
| Natrium | 394 mg |
| Karbohidrat | 46 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 36 g |