Resipi yang mudah dan sangat elegan untuk Scampi Udang Cepat ini hanya mengambil masa kira-kira 10 minit untuk disediakan, dan ia cukup istimewa untuk menghiburkan. Kombinasi mentega, minyak zaitun, bawang putih, dan jus lemon adalah hebat dalam Scampi Udang klasik. Tetapi resipi ini menambah bawang dan madu Dijon untuk lebih banyak rasa. Dan ia menambah kacang untuk pop warna dan rasa.
Hidangkan resipi ini ke atas nasi masak panas untuk hidangan yang hebat. Tambah salad hijau yang dicincang dengan cendawan yang dicincang dan alpukat dan drizzled dengan vinaigrette berkrim, atau masukkan salad buah yang mudah. Tambah beberapa roti bawang putih dan sebotol wain putih untuk petang yang hebat bersama kawan-kawan. Untuk pencuci mulut, semua yang anda perlukan adalah pai bakeri atau beberapa brownie buatan sendiri yang bagus.
Apa yang Anda Perlu
- 1 pon beku udang yang dimasak sepenuhnya
- 1/4 cawan mentega
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 4 ulas bawang putih, cincang
- 1 bawang, cincang
- 2 sudu besar jus lemon
- 2 sudu makan madu Dijon salad
- 1 cawan kacang bayi beku, tidak dicairkan
- 3 cawan beras masak panas
Cara Membuatnya
Kacau udang mengikut arah pakej, dan keluarkan ekor jika perlu. Tuang udang dengan baik dan ketepikan.
Dalam periuk besar di atas api tinggi sederhana, menggabungkan minyak mentega dan zaitun dan panas sehingga berbuih.
Masukkan bawang putih dan bawang ke kuali dan tumis, kacau kerap, sehingga sayur-sayuran lembut.
Masukkan udang dan kacau dengan baik. Tutup pan dan reneh selama 1 hingga 2 minit atau sehingga udang berwarna merah jambu dan bergulung dan teliti dipanaskan.
Tanggalkan penutup pan dan tambah jus lemon, salad salad, dan kacang polong. Masak dan kacau selama api sederhana atau sehingga semuanya dipanaskan dan dicampur. Hidangkan Scampi Udang dengan serta-merta ke atas nasi panas yang dimasak.