Ini adalah resipi jalur New York yang mudah menggunakan hanya beberapa bahan. Cepat dan mudah untuk apa-apa jamuan makan malam, tetapi cukup lazat untuk mana-mana pihak atau cookout.
Apa yang Anda Perlu
- 6 stik jalur New York
- 2 1/2 sudu besar (40 mL) lada hitam segar retak
- 1 sudu teh (10 ml) lada putih
- 2 sudu besar (30 mL) garam garam laut
- 1 1/2 sudu teh (7.5 mL) serbuk cili
Cara Membuatnya
1. Campurkan lada hitam, lada putih, serpih garam laut, dan serbuk cili. Memohon sejumlah besar perasa ke kedua-dua belah stik.
2. Panaskan panggang untuk haba yang sederhana tinggi. Letakkan stik pada panggangan dan masak selama 2 minit, belok dan masak selama 2 minit lagi. Gerakkan stik ke bahagian yang lebih sejuk dari panggangan dan masak secara tidak langsung selama 5 hingga 7 minit tambahan, bergantung kepada ketebalan dan kelonggaran yang diinginkan.
3. Setelah stik masak, keluarkan dari panas dan letakkan di atas pinggan.
Biarkan berehat selama 3 hingga 5 minit sebelum berkhidmat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 96 |
| Jumlah lemak | 7 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Natrium | 2,360 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 7 g |