Krim masam yang rendah lemak mencipta sos yang hebat berkrim untuk makan malam ayam dan sayuran yang sihat ini. Sudah tentu, anda boleh menggunakan krim masam penuh lemak; pilihan adalah milik anda!
Cooker perlahan memasak ayam dan sayur-sayuran untuk melembutkan sempurna. Kentang, wortel, bawang, dan bawang putih ditempatkan di bahagian bawah crockpot kerana mereka mengambil masa lebih lama untuk memasak daripada ayam.
Semua yang anda perlukan untuk berkhidmat dengan resipi ini adalah beberapa pasta, couscous, atau beras untuk menyerap sos yang indah, dan salad hijau atau buah untuk kontras yang sejuk.
Apa yang Anda Perlu
- 3 paun paha ayam (tanpa tulang, tanpa kulit)
- 2 paun kentang merah baru (dipotong separuh)
- 1 paun bayi lobak
- 1 bawang (dicincang)
- 3 ulas bawang putih (cincang)
- 1 (14 auns) boleh mempunyai kuah natrium rendah
- 1/4 cawan air
- 1/4 lada sudu teh
- 1 sudu teh daun marjoram kering
- Tepung 1/4 cawan
- 1/2 cawan krim masam
Cara Membuatnya
- Taburkan ayam dengan garam dan lada secukup rasa. Letakkan kentang, wortel, bawang, dan bawang putih dalam periuk perlahan 4-5 liter. Teratas dengan ayam.
- Masukkan sup ayam dan air ke dalam periuk perlahan bersama dengan lada dan marjoram. Tutup dan masak di atas selama 8 hingga 9 jam atau sehingga ayam dimasak dengan teliti hingga 165 ° F dan sayur-sayuran lembut.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan krim masam dan tepung dengan kocok kawat. Perlahan-lahan kacau kira-kira 1/2 cawan cecair panas dari crockpot dan kacau dengan baik. Kemudian masukkan campuran ini ke crockpot dan kacau. Tutup lagi dan masak sehingga sos semakin bertambah, sekitar 10 hingga 15 minit pada tahap rendah. Hidangkan dengan pasta panas, couscous , atau beras perang .
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1346 |
| Jumlah lemak | 66 g |
| Lemak tepu | 22 g |
| Lemak tidak tepu | 24 g |
| Kolesterol | 336 mg |
| Natrium | 1,059 mg |
| Karbohidrat | 83 g |
| Serat | 11 g |
| Protein | 103 g |