Marjoram boleh digantikan dengan oregano
Tips Memasak Oregano
• Oregano segar sentiasa menjadi pilihan pertama apabila mungkin. Strip daun dari batang dan buang batangnya.
• Apabila menggunakan oregano dalam garni sejambak , jangan tarik daun dari tangkai bunga. Hanya mengikatnya dengan seluruh herba.
• Oregano boleh menjadi terlalu kuat dan pahit jika terlalu banyak digunakan pada makanan dengan rasa ringan. Rasa semasa anda pergi.
• Apabila membuat serbuk cili anda sendiri, pilih oregano Mexico untuk rasa yang kuat dan kuat.
• Jika anda mendapati anda berada di luar oregano, marjoram boleh digantikan. Gunakan 1/2 jumlah oregano yang dipanggil. Basil , gurih, dan thyme adalah pengganti lain yang mungkin.
• Oregano berjalan lancar di mana-mana hidangan tomato . Ia juga melengkapkan daging dan sayuran dengan rasa yang dominan seperti, sos spageti, pizza , zucchini , brokoli , kembang kol, terung dan kambing .
• Bawang putih , bawang , thyme, basil, pasli, dan minyak zaitun adalah rakan kongsi pelengkap biasa.
• Apabila menggunakan oregano kering, hancurkannya di telapak tangan sebelum menambah makanan. Ini membantu membebaskan minyak penting dan memulihkan rasa.
• 1 sudu teh oregano segar = 1 sudu teh kering.
• 1 auns oregano segar = 1/2 cawan dicincang.
• 1 sudu teh oregano kering = 1 sudu teh oregano cair.
Lebih lanjut mengenai resipi Oregano dan Oregano:
• Tips Memasak Oregano
• Penyimpanan Oregano
• Apakah oregano? Soalan Lazim
Buku masak
| • | Buku Masakan Herba |