Berapa banyak tomat segar yang sama boleh?
Kita semua ada di sana-anda mula membuat resipi dan ia memerlukan satu paun tomato . Anda tidak memiliki skala makanan, jadi bagaimana anda perlu tahu berapa banyak tomato yang digunakan? Atau, mungkin resipi itu memanggil tomato dalam tin tetapi anda hanya segar-apa sebenarnya yang bersamaan dengan 28 auns?
Nasib baik, terdapat kaedah untuk menukarkan tomato dari jumlah berat, atau segar kepada kalengan. Carta yang meletakkan kesamaan tomato keseluruhan untuk berat badan, tomato keseluruhan untuk cawan, dan tin kepada tomato dan cawan keseluruhan akan menjadikan penukaran ini cepat dan mudah.
Tetapi sebelum kita sampai kepada itu, mari kita bercakap tentang cara memilih tomato terbaik.
Memilih Tomato Terunggul
Kini terdapat banyak jenis tomato di ceri pasaraya, anggur, kuning, pusaka, pokok anggur, Campari, Kumato, beefsteak, dan Roma, untuk beberapa nama sahaja. Tetapi tidak kira jenis yang anda pilih, adalah penting anda tahu apa yang perlu dicari untuk memastikan bahawa anda mendapat kualiti yang terbaik. Terdapat tiga cara untuk menentukan sama ada tomato bernilai membeli: penampilan, rasa, dan bau.
Pertama, anda ingin mencari tomato yang mempunyai warna merah yang mendalam. Mereka yang "dipupuk anggur" mungkin menjadi pertaruhan terbaik anda kerana kebanyakan tomato dituai ketika masih hijau dan dibiarkan masak, yang menghasilkan buah pucat dan mencair. Juga, periksa apa-apa kecacatan seperti bintik hitam-mereka mungkin kelihatan seperti apa-apa, tetapi mereka boleh memberi isyarat bahawa bahagian dalamnya membusuk.
Seterusnya, tahan tomato-anda mahu merasakan berat di tangan.
Tomato dengan sedikit berat bermakna bahawa ia adalah masak dan bagus dan berair di dalamnya. Kemudian berikannya lembut. Berapa banyak yang ada di sana? Anda mahu menentangnya tetapi tidak berasa keras. Sudah tentu, anda juga tidak mahu ia menjadi longgokan sampah.
Langkah terakhir adalah mengambil curang. Jika anda tidak mencium apa-apa maka anda mungkin tidak akan merasai apa-apa.
Anda mahukan tomato itu mempunyai aroma yang bersahaja dan manis yang agak kuat.
Sudah tentu, jika tomato dibungkus dalam bungkus plastik atau bekas yang menyentuh dan berbau tidak mungkin. Sekiranya anda boleh, elakkan membeli tomato yang telah dibungkus sebelum ini, tetapi jika mereka pilihan anda hanya melakukan yang terbaik.
Kesetaraan Tomato Berat
Carta ini menukarkan jumlah tomato yang berlainan kepada berat badan sempurna apabila resipi anda menentukan pound tetapi anda tidak tahu beratnya.
| 1 tomato besar | sedikit kurang daripada 1 paun |
| 3 buah tomato sederhana dunia | 1 paun |
| 8 buah tomato kecil | 1 paun |
| 15 hingga 20 tomato ceri | 1 paun |
Menukar Berat ke Cawan
Jika anda membeli tomato menggunakan skala kedai runcit, maka anda hanya mempunyai berat untuk bekerja dari-tetapi resipi anda memerlukan cawan tomato cincang. Carta ini akan membantu anda merealisasikan kesamaan.
| 1 paun | 1 1/2 cawan tomato cincang |
| 1 paun | 3 cawan tulen |
| 2 1/2 paun | 3 cawan dicincang dan dikeringkan |
| 2 cawan dicincang | 1 paun |
| 2 1/2 paun | 2 1/2 cawan dipilih, dicincang, dan dimasak |
Setara Tomato Tin
Mungkin anda membuat keputusan minit terakhir untuk membuat hidangan tertentu yang memanggil tomato dalam tin, dan anda hanya mempunyai tomato segar di dalam pantri. Atau resipi itu memanggil cawan tomato dan anda akan menggunakan kaleng.
Tidak perlu risau-carta ini akan menyusun semuanya.
| 1 cawan tomato dalam tin | 1 1/2 cawan segar, dicincang, dimasak tomato |
| 1 (16-ounce) boleh | 2 cawan tidak dikawal, 1 cawan dikeringkan |
| 1 (28-ounce) boleh | 3 cawan tidak dikendalikan, 2 1/2 cawan dikeringkan |
| 1 (35-ounce) boleh | 4 cawan tidak dikendalikan, 2 1/2 hingga 3 cawan dikeringkan |
| 1 (14.5-ounce) boleh | 5 hingga 6 tomato kecil atau kira-kira 1 paun |
Setaraf Lain
Sama ada persoalan hidangan atau cara menggantikan sos tomato, penukaran ini akan membantu anda di dapur.
| 1/2 paun atau 1 tomato | 1 berkhidmat |
| 1 gelas tomato segar dicincang dengan tegas | 1/2 cawan tomato ditambah 1/2 cawan air |
| 1/2 cawan pes tomato ditambah 1/2 cawan air | 1 cawan sos tomato |