Tampung teri adalah kurang kuat daripada ikan bilis teri
Ikan teri adalah ikan kecil yang cenderung mendapat rap yang sangat buruk dari pemakan pemakan dan mungkin paling terkenal dari Ninja Turtles. Foursome yang terkenal akan kerap menghidupkan hidung mereka dari mana-mana pizza dengan topping ikan teri yang ditakuti. Sebagai kanak-kanak, kami mungkin percaya kata-kata kartun kegemaran kami tetapi sebagai orang dewasa, kami tidak tahu apa yang kami lihat di TV. Ikan teri boleh menambah sepotong besar asin yang banyak hidangan.
Bagaimana Anchovies Dijual
Anda boleh membeli ikan teri dalam pelbagai bentuk. Ia dijual dalam tin yang dipelihara dengan cuka minyak atau putih. Sesetengah budaya di Asia Tenggara akan mengeringkan teri atau mengeringkannya. Ikan teri adalah stok sup popular di banyak negara juga. Ikan ular kadang-kadang dijual dalam sos, tomato dan bawang putih adalah tambahan biasa untuk sos ini.
Ramai, banyak resipi menggunakan ikan bilis untuk punch rasa di mana ikan teri tidak dikenali secara visual atau oleh selera. Cesar berpakaian adalah contoh yang bagus. Walaupun tidak setiap salad Cesar mengandungi ikan-ikan ini yang lazat, resipi tradisional memanggilnya dan kebanyakan orang mungkin tidak menyedarinya. Ikan asin sering kali merupakan ramuan rahsia yang anda tidak boleh meletakkan jari anda, yang benar-benar membuat resipi pop. Walau bagaimanapun, resipi juga memanggil ikan bilis dalam pelbagai bentuk, katakan pasta atau fillet cincang. Berikut adalah beberapa ukuran dan kesetaraan yang anda perlukan untuk menukar jenis ikan teri yang anda ada.
Kesetaraan, Langkah, dan Substitusi Terlindung
- 1 tepung teri = 1/2 sudu ketuhar.
- 1 sudu ketumbar ikan bilis = 1 sudu teh ikan timah, tetapi ingat pes telah menambah cuka dan rempah dan lebih ringan dalam rasa.
- Satu 2 ounce boleh = 7 hingga 10 fillet
- Satu 2-ons boleh = 3 Tabel-pilum dibuang
- Untuk membuat pasta teri cepat anda sendiri, hanya masukkan ikan keping kepada kepekatan pes.
Kekhawatiran Kesihatan Segar
Satu amaran kesihatan untuk mengetahui dengan ikan teri adalah bahawa dalam kejadian yang sangat jarang berlaku, mereka boleh menyebabkan keracunan kerang Amnesik pada manusia dan burung. Penyakit ini disebabkan oleh neurotoxin yang dihasilkan oleh ikan dalam keberaniannya yang dipanggil Domoic Acid, asid ini beracun kepada manusia. Jika anda mengalami masalah gastrousus teruk 24 jam selepas makan ikan teri, dapatkan rawatan perubatan; terutamanya jika ada masalah saraf seperti sakit kepala atau kejang. Gejala neurologi keracunan kerang amnesik boleh mengambil masa beberapa hari untuk berlaku. Penyakit ini boleh membawa maut jika tidak dirawat. Nama Keracunan Amnesik kerang berasal dari fakta bahawa biasanya kerang yang menyebarkan penyakit ini dan karena itu menyebabkan kehilangan ingatan di banyak orang. Syukurlah penyakit ini sangat jarang tetapi lebih baik untuk dimaklumkan supaya anda tahu apa yang perlu dilakukan sekiranya seseorang mendapat sakit.