Buat sup mudah ini lebih mudah dengan cili tortilla yang dibeli atau topi salad tortilla topping yang anda dapati di lorong berpakaian salad.
Sup membuat makan tengah hari atau sup makan malam yang luar biasa, dan ia adalah pilihan yang sangat baik untuk makanan cuaca yang lebih sejuk.
Apa yang Anda Perlu
- 4 cawan saham ayam
- 2 sudu besar air limau (segar dari 1 kapur)
- 1 boleh / 14 1/2 auns tomato (diced dengan jus)
- Pilihan: 1/2 jalapeno lada (dicincang halus)
- 1 boleh / 4 auns chiles hijau (undrained)
- 2 sudu kecil cilantro (dicincang)
- 2 bawang hijau (dengan kebanyakan hijau, dicincang)
- 1 lobak sederhana (diced)
- 3/4 cawan jagung (beku, segar, atau tin dan dikeringkan)
- 1 cawan ayam (dimasak, dicincang)
- 1/2 sudu teh lada hitam (atau secukup rasa)
- Pilihan: garam secukup rasa (halal)
- 1/2 cawan keju Jack Monterey (dicincang atau campuran Mexico yang dicincang)
- 1/2 cawan minyak sayuran (lebih kurang seperti yang diperlukan untuk menggoreng)
- 3 tortilla jagung (dipotong menjadi kira-kira 1/2 inci lebar atau dibeli cip tortilla jagung atau jalur)
Cara Membuatnya
- Gabungkan stok ayam dengan tomato, jus limau, jalapeno, chiles hijau, cilantro, bawang hijau, wortel, dan jagung dalam periuk besar atau oven Belanda.
- Bawa kepada reneh dan masak dengan api kecil selama 45 minit.
- Masukkan ayam cincang kira-kira 5 minit sebelum selesai. Rasa dan musim dengan garam halal dan lada hitam segar.
- Apabila sup hampir siap, panas kira-kira 1 inci minyak sayuran dalam periuk yang mendalam hingga kira-kira 360 F.
- Masak jalur tortilla dalam kelompok sehingga rangup - hanya beberapa saat untuk setiap kumpulan.
- Di atas setiap mangkuk sup dengan jalur tortilla dan keju dicincang, atau berkhidmat di sebelah.