Biji gaya Texas tidak seperti apa-apa lagi. Sekiranya anda terbiasa dengan kacang panggang, ini bukan apa yang anda buat. Buah-buahan ala Texas menggabungkan daging babi garam, gula manis, sedikit rempah dan rasa kesal kacang pintar yang dimasak dengan baik untuk membuat apa yang hanya boleh dipanggil cara terbaik untuk mempunyai tempoh kacang. Disajikan sebagai hidangan utama bersama roti jagung, resipi ini adalah idea yang bagus untuk parti besar.
Apa yang Anda Perlu
- 2 gelas kacang pinto, kering
- 12 cawan air, dibahagikan
- 1/4 paun garam garam, diced
- 1 cawan bawang cincang
- 1 bawang putih cengkih, cincang
- 2 sudu teh garam
- lada dash
- 2 kaleng tomato, (16 auns setiap)
- 3/4 cawan dicincang lada hijau
- 1 sudu gula
- 6 titis botol lada panas botol
Cara Membuatnya
- Dalam periuk atau kuas kacang 2-liter, tutupkan kacang pinto dengan 6 cawan air; rendam semalaman.
- Tuangkan air dari kacang. Tutup kacang dengan 6 cawan air tawar; tambah garam babi, bawang, dan bawang putih pada kacang.
- Bawa kacang-kacangan ke dalam reneh dan tutup. Masak pada api sederhana sederhana, dilindungi, selama 2 jam.
- Kacau garam, lada, tomato, lada hijau, gula dan sos lada panas.
- Tutup dan reneh pada api yang rendah selama 3 jam lagi.
- Hidangkan kacang dengan dataran roti jagung atau nasi panas yang dimasak.
Tips Memasak dan Bahan Substitusi
Ada satu seni untuk kacang gaya Texas yang membuat menggunakan periuk kacang sebagai kejahatan yang diperlukan. Walau bagaimanapun, jika anda tidak mempunyai periuk kacang, anda boleh merokok kacang anda dalam hidangan 9 x 13 casserole. Untuk membakar kacang pada perokok kayu:
Panaskan perokok antara 250 dan 275F.
- Selepas direndam dalam satu malam, tuangkan campuran kacang ke dalam panci foil 9x13-inci.
- Masak dalam perokok selama 30 minit.
- Kemudian tutup kerajang foil dengan kerajang aluminium dan terus masak selama 2 hingga 3 jam.
- Keluarkan penutup kerajang aluminium dan kacang transfer ke oven 375F yang telah dipanaskan selama 10 minit untuk menanam kacang-kacangan.
Sekiranya masa adalah intipati, anda boleh melepaskan keperluan untuk merendam semalaman dan memotong masa masak hingga 1 jam 15 minit dengan menggunakan kacang tin, seperti Peternakan Gaya Ladang. Daripada memasak dalam periuk kacang, anda akan membakar kacang tersebut di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 375F selama 45 minit selepas melayari bawang, lada hijau dan bawang putih dengan babi garam selama 10 minit sebelum itu. Masukkan tomato, gula dan sos lada panas dengan kacang tin sebelum dimasukkan ke dalam ketuhar.
Untuk resipi kacang yang lebih lazat klik di bawah:
- Peach Panggang Kacang
- Kacang Bakar Panggang dengan Bacon
- Beef Barbecue Beans
- Texas Bean Bake
- Crockpot Cowboy Beans
- Kacang Madu Bakar
Klik untuk lebih Resipi Bean dan Casseroles Side Dish yang akan membuatkan tetamu gembira.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 272 |
| Jumlah lemak | 10 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Natrium | 801 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat | 9 g |
| Protein | 11 g |