Anda mungkin tidak memikirkan cola sebagai asas untuk sos barbeku, tetapi manisnya soda membantu meningkatkan rasa sos. Anda boleh mengurangkan kalori sos ini dengan soda diet, tetapi ia akan mengubah rasa.
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan / 475 mL Coca-Cola (atau cola yang serupa)
- 2 cawan / saus tomat 475 ml
- 1/2 bawang besar bawang besar, cincang halus
- Cawan putih 1/4 cawan / 60 mL
- 1/4 cawan / 60 mL gula perang
- 1/2 sudu teh / 2.5 serbuk cili ringan
- Garam 1/2 sudu teh / 2.5 mL (gunakan kurang jika pilihan)
- 1/2 sudu teh / 2.5 mL lada hitam (gunakan kurang jika pilihan)
Cara Membuatnya
1.Bermain semua ramuan pada rempah yang tinggi di atas kompor. Mengurangkan haba kepada reneh rendah dan masak sos selama 10-12 minit, kacau sekali-sekala.
2. Setelah sos telah menebal, keluarkan dari panas dan biarkan sejuk selama 10 minit sebelum digunakan.
3. Jika membuat ke hadapan, biarkan sos sejuk sepenuhnya dan masukkan ke dalam bekas plastik kedap udara dan simpan di dalam peti sejuk selama 7 hari selepas persiapan.
Hangat sebelum digunakan.
4. Sos ini boleh digunakan pada mana-mana potongan daging dan kebanyakan pengganti daging. Ia juga boleh dihidangkan sebagai sos meja dengan babi yang ditarik atau rebisket.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 77 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 356 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 1 g |