Buatlah pisang yang paling banyak dengan kek yogurt pisang yang cantik ini. Ia manis, lembap dan sangat mudah dibuat. Dalam resipi ini, saya menggunakan yogurt biasa sedikit manis jadi jika anda menggunakan yogurt tanpa gula, tambahkan 2-3 sudu gula caster untuk membuat manis.
Apa yang Anda Perlu
- 4 auns / 120 gram mentega (pada suhu bilik, ditambah lebih banyak untuk memasak timah)
- Gula pasir 3.5 auns / 100 gram
- 2 biji telur (pada suhu bilik)
- 1 sudu vanila ekstrak
- 2 pisang (sangat masak dan mashed)
- 7 auns / 200 gram yogurt (sweetened, plain)
- 7 auns / 200 gram tepung serba guna
- 1 1/2 sudu teh serbuk penaik
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 350F (180C). Tuangkan dalam 8cm-dalam, 11 x 21cm timah dengan sedikit mentega. Mengetepikan.
- Pukul mentega dan gula dalam mangkuk dengan pengadun elektrik sehingga pucat dan gebu. Masukkan telur pada satu masa pada masa yang sama dengan baik selepas setiap penambahan.
- Gunakan sudu logam untuk melipatgandakan pisang dan yogurt.
- Ayak bersama tepung dan serbuk penaik , kemudian lipat perlahan-lahan ke dalam campuran pisang / yogurt sehingga hanya digabungkan. Jangan campur aduk.
- Campurkan campuran ke dalam timah lada dan bakar selama 50-60 minit atau sehingga tusuk dimasukkan ke dalam tengah kek keluar bersih. Keluarkan kek dari ketuhar dan biarkan selama 5 minit dalam timah. Selepas masa ini, perlahan-lahan menghidupkan kek dari timah dan sejuk pada rak dawai.
- Hidang. Kek boleh disimpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama 2-3 hari.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 243 |
| Jumlah lemak | 13 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 27 mg |
| Natrium | 375 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 4 g |