Telur hancur adalah murah dan mudah dibuat, dan walaupun kebanyakan resipi tradisional untuk telur hancur memanggil mentega, susu, dan keju, yang satu ini sama-sama lezat tanpa susu. Telur adalah makanan utama dalam banyak sarapan pagi, tetapi seperti yang biasa dengan telur di atas pinggan di meja sarapan, kebanyakan orang boleh mengakui mereka suka telur mereka dengan cara tertentu. Tanpa teragak-agak apabila anda memikirkan telur sempurna sempurna, terdapat beberapa jenis produk tenusu yang digunakan untuk membuat mereka seperti itu. Tidak begitu dengan resipi ini yang menggunakan bahan bebas tenusu untuk memanfaatkan apa yang ditawarkan oleh telur.
Dengan resipi ini, anda akan dapati kunci ke fluffiness telur anda adalah pemukul dan penetapan haba yang betul pada pembakar. Sekiranya ini mati, anda akan berakhir dengan telur yang terlalu keras atau terlalu berair. Jangan ragu untuk menambah sayuran tumis, herba segar, dan keju tanpa susu untuk memasak hidangan anda! Untuk telur hancur tambahan yang kaya, pukul 2 hingga 3 sudu krim masam tanpa susu untuk campuran telur untuk menebalkannya.
Idea penyajian tambahan termasuk memasukkan telur ke dalam panci besi tuang kentang sarapan dengan campuran lada dan campuran bawang untuk hidangan sarapan pagi yang besar. Anda juga boleh menambah telur yang lebih telur daripada tortilla untuk burrito sarapan buatan sendiri dengan salsa atau alpukat di sebelah. Akhirnya, sarapan quesadilla akan keluar dengan baik dengan keju vegan tanpa susu tenusu dan telur pada shell tortilla yang dibelah dua.
Apa yang Anda Perlu
- 8 telur besar
- 1/3 cawan susu soya tanpa susu tenusu atau susu badam
- 1/4 sudu teh garam, tambah lebih secukupnya
- 2 sudu besar marjerin tanpa susu
- Lada segar, secukup rasa
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk pencampuran bersaiz sederhana, pukul telur sehingga warna kuning pucat dan dipukuli dengan baik. Masukkan susu soya tanpa susu (atau susu almond, jika menggunakan) dan garam, dan pukul sehingga dikombinasikan dengan baik.
- Panaskan marjerin kedelai bebas tenusu dalam kuali telur atau kuali ke atas api yang sederhana tinggi, pasang kuali untuk merata rata di bawah kuali. Tambah telur dan masak, kacau dan bergegas sehingga telur ditetapkan. Masukkan garam dan lada untuk rasa dan sediakan.
** Resipi ini sesuai untuk diet tanpa susu dan bebas laktosa, tetapi seperti mana-mana resipi yang dimaksudkan untuk orang-orang dengan alahan atau sekatan diet, pastikan anda membaca semua label pemakanan dengan berhati-hati untuk memastikan tiada ramuan yang diperoleh dari susu tenusu (atau alergen lain, jika ini berlaku kepada anda).
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 125 |
| Jumlah lemak | 9 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 226 mg |
| Natrium | 284 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 8 g |