Ada yang mengatakan tidak ada penggunaan yang lebih baik untuk sloes daripada dalam Resipi Sloe Gin. Krismas tidak akan sama tanpa botol (atau menggunakan Vodka bergantung pada tipple anda) tetapi Sloe Gin juga minuman keras yang indah untuk diminum pada bila-bila masa.
Idealnya, sloes harus diambil selepas frosts pertama, tetapi apabila mereka masak dan bersedia untuk memilih bergantung pada tempat tinggal anda diharapkan mengharapkan makanan dari akhir bulan Ogos hingga Oktober - semoga ini masih memberikan cukup waktu untuk merendam siap untuk Krismas .
Sloes ditemui di semak Blackthorn pada musim gugur. Dalam buah yang penuh tidak ada penglihatan yang lebih cantik pada pagi musim gugur, sloes kelihatan tidak seperti buah anggur. Walau bagaimanapun, tidak seperti menggigit ke dalam anggur yang masak, berair akan menggembirakan, menjadi sloof yang akan menjadi kekecewaan yang serius. Buah keras dan rasa pahit dan kasar.
Apa yang Anda Perlu
- Slogan 425 gram
- 475 milliliters gin (atau vodka)
- 225 gram / 8 auns gula
Cara Membuatnya
- Mula dengan membilas sloes anda di bawah air yang mengalir sejuk untuk menghilangkan sebarang debu atau serangga kecil dan grub.
- Setiap sloe perlu dicucuk atau dibuka sedikit untuk membolehkan buah dan alkohol disedut. Sama ada cacing setiap sloe - yang sangat memakan masa - atau meletakkan sloes dalam peti sejuk dalam semalam dan kulit akan berpecah dengan sendirinya.
- Timbangkan sloes, kemudian mengukur gin (475 ml) gin (atau vodka) dan 8 oz (225g) gula per 425g / paun buah. Lebih banyak gula boleh ditambah kemudian jika minuman keras yang dihasilkan tidak sesuai dengan keinginan anda.
- Campurkan gula dengan alkohol yang dipilih dan kacau untuk membantu gula larut.
- Letakkan sloot yang dicucuk dalam balang besar atau botol berleher lebar, longgar mengisi, jangan terlalu banyak balang.
- Tutup sloes dengan campuran gula alkohol, tutup balang atau botol dengan penutup dan simpan di tempat gelap yang sejuk.
- Goncang botol setiap beberapa hari sehingga minuman keras siap sehingga boleh mengambil masa sehingga 2 bulan, tetapi semakin lama semakin baik. Oleh itu, mulailah pembuatan bir pada musim luruh, anda akan mempunyai minuman keras untuk Krismas.
- Terikan dan simpan sloes, rasa minuman keras dan tambah gula secukup rasa. Kembalikan minuman keras untuk membersihkan botol, meterai dan minuman apabila anda mahu.
Jangan melalui sloes, mereka telah menyerap banyak gula dan alkohol jadi malu untuk membazir mereka.
Slobe sisa lazat dicelupkan dalam coklat cair dan berfungsi sebagai merawat selepas makan malam.
Tambah sloes direndam untuk rebus permainan untuk rasa tambahan, mereka benar-benar membuat perbezaan.
Masak sloes dengan sedikit gula dan berfungsi sebagai alternatif kepada Cranberry Sauce atau menambah sloes untuk Krismas Relish
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 198 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1 mg |
| Karbohidrat | 24 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |