Pinggang babi yang dibungkus daging babi yang dibungkus ini telah dibancuh dengan gula pasir coklat yang tajam dan berpengalaman. Hidangkan panggang beraroma ini dengan kentang, jagung, dan salad yang dibuang.
Resipi yang berkaitan
Beer Braised Pork Loin
Orange Braised Pork Loin
Apa yang Anda Perlu
- 1 5 hingga 6 paun daging lembu babi tanpa tulang
- 4 hingga 6 keping bacon
- Untuk Campuran Rub:
- 1 sudu teh serbuk cili
- 1/2 paprika sudu teh
- 1 1/2 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh lada hitam (tanah kasar)
- 1/2 sudu teh (tanah)
- 1 sudu teh kayu manis
- Untuk Glaze:
- 1 gelas gula perang (cahaya, dibungkus)
- 2 sudu tepung
- 2 sudu cuka sari
- 1/2 sudu teh sawi kering
Cara Membuatnya
- Ketuhar haba hingga 350 F.
- Letakkan daging babi di kuali panggang. Campurkan bahan gosok dan gosokkan daging babi.
- Potong setiap jalur bacon pada separuh silang dan letakkannya di atas babi.
- Panggang selama kira-kira 1 1/2 hingga 2 jam, atau sehingga babi mencatat sekitar 150 F.
- Sementara itu, gabungkan gula perang, tepung, cuka sari, dan sawi kering dalam periuk.
- Bawa kepada reneh dan reneh selama kira-kira 1 minit. Sudu daging babi dan kembali ke ketuhar.
- Panggang selama kira-kira 15 hingga 20 minit lagi, atau sampai daftar daging babi 160 F.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 972 |
| Jumlah lemak | 48 g |
| Lemak tepu | 17 g |
| Lemak tidak tepu | 21 g |
| Kolesterol | 297 mg |
| Natrium | 867 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 94 g |