Resipi Meat / Almond Flour Muffins Gluten Free

Diadaptasi dari resipi untuk muffin donat rendah karbohidrat, resipi muffin bebas gluten ini dibuat tanpa bijirin. Terdapat juga tiada beras, tiada sorgum, tiada tepung kacang, tiada ubi, tiada kanji kentang, tiada tepung jagung, dan tiada gula xanthan atau gusi guar dalam resipi.

Jika anda mengira karbohidrat, gunakan pengganti gula. Jika tidak, resipi tanpa gluten ini adalah versi gula-gula, memanggil 1/2 cawan gula, iaitu kira-kira separuh jumlah yang biasanya dipanggil dalam resipi muffin. Itu kira-kira 2 sudu teh gula per muffin. Boleh tahan!

Apa yang Anda Perlu

Cara Membuatnya

  1. Ketuhar ketuhar kepada 350 F / 176 C
  2. Baris cawan muffin 12-cup dengan liner kertas muffin.
  3. Untuk hasil yang terbaik, gunakan skala dapur untuk menimbang hidangan flaks dan tepung badam dan letakkannya dalam mangkuk besar.
  4. Pukul dalam serbuk penaik tanpa gluten, 1 1/2 sendok teh pala tanah, 1 sudu teh kayu manis, dan garam.
  5. Masukkan mentega telur, telur, gula dan air atau buttermilk ke bahan kering dan kacau untuk menggabungkan atau menggunakan pengadun elektrik dan pukul sehingga bahan dicampur.
  1. Gunakan sudu es krim kecil atau sudu besar untuk mengedarkan adunan muffin sekata (kira-kira 2/3 penuh) ke timah muffin yang disediakan.
  2. Jika anda menggunakan topping pilihan, dalam campuran mangkuk kecil bersama 2 sudu gula tebu, 1/2 sudu teh setiap pala tanah dan kayu manis tanah. Taburkan kira-kira 1 sudu teh campuran gula / rempah di atas setiap muffin.
  3. Bakar selama kira-kira 20 minit atau sehingga tusuk gigi dimasukkan ke dalam pusat muffin keluar bersih. Benarkan muffin menjadi sejuk sebelum disajikan.

Nota: Sentiasa pastikan permukaan kerja, perkakas, kuali, dan alat bebas daripada gluten. Sentiasa baca label produk. Pengilang boleh mengubah formulasi produk tanpa notis. Apabila ragu-ragu, jangan beli atau gunakan produk sebelum menghubungi pengeluar untuk pengesahan bahawa produk itu bebas daripada gluten.