Mufin kacang raspberry yang lazat akan mencerahkan setiap pagi! Taburkan bahagian atas dengan sedikit gula kayu manis sebelum dibakar.
Saya menggunakan raspberi segar dalam mufin ini, tetapi beku boleh digunakan. Hancurkan raspberi beku dalam tepung sebelum anda melipat ke dalam adunan. Itu membantu untuk mengelakkan mereka daripada tenggelam ke bahagian bawah mufin.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan raspberi segar dibersihkan (separuh jika dibesar-besarkan)
- 2 cawan
- tepung serbaguna (9 auns )
- 1/3 cawan gula pasir
- 4 sudu teh serbuk penaik
- garam garam
- 1 telur besar
- 3/4 cawan ditambah 2 sudu susu
- 1/4 cawan mentega (cair)
- 1/2 cawan pecan (atau walnut, dicincang)
- 1/4 cawan gula kayu manis (untuk percikan)
Cara Membuatnya
- Ketuhar ketuhar hingga 400 F.
- Masukkan minyak dan tepung muffin 12-cup.
- Bilas dan keluarkan raspberi. Letakkannya di tuala kertas supaya kering sedikit.
- Dalam mangkuk campuran, gabungkan tepung, gula, serbuk penaik, dan garam.
- Dalam satu lagi mangkuk kecil, pukul telur dengan susu. Masukkan campuran telur dan susu ke campuran kering bersama dengan mentega cair. Campurkan sedikit untuk menggabungkan, sehingga bahan dibasahkan. Adunan akan agak kental.
- Taburkan raspberi dan pecan atau walnut di atas adunan dan perlahan-lahan melipat ke dalam adunan. Sendok ke dalam periuk muffin yang disediakan.
- Taburkan gula kayu manis ke atas setiap muffin, jika dikehendaki.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 18 hingga 21 minit, atau sehingga penguji kek atau memilih keluar bersih apabila dimasukkan ke tengah muffin.
Komen Reader
- "Saya akan membuat resipi ini lagi.Muffin yang indah yang lembap dan lembut di dalamnya Resipi ini sangat cepat dan mudah dibuat.Satu-satunya aduan saya ialah masa memasak mungkin sedikit terlalu lama.Muffin saya keluar gelap di bahagian bawah tetapi ringan di tengah-tengah. Jika tidak, muffin ini sempurna! " - Angela
Anda mungkin juga berminat
- Vanilla Muffins yang sempurna
- Strawberi dan Cream Muffin
- Maple Bacon Muffins dengan Bacon Brown Sugar Crumble
- Muffin Chip Chocolate
- Top 16 Best Muffin Recipes
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 289 |
| Jumlah lemak | 15 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 111 mg |
| Natrium | 520 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 13 g |