Kemanisan apel cincang dan garam bacon membuat kombinasi rasa yang mengejutkan dan lazat. Saya suka mereka seperti mereka, tetapi berasa bebas untuk menambah 1/2 cawan pecan cincang atau biji bunga matahari untuk sedikit lebih banyak masalah.
Buat muffin ini untuk sarapan tengah hari atau sarapan pagi, atau panggangnya dan bawa mereka ke tempat kerja atau mesyuarat pagi.
Lihat juga:
Muffin Apple Crumble
Top 20 Best Muffin Recipes
Apa yang Anda Perlu
- Mentega 4 auns (1/2 cawan), lembut
- 1/2 cawan gula perang yang dibungkus
- 2 telur besar
- 2 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 garam sudu teh
- 2 cawan tepung serba guna
- 2 sudu kayu manis
- Susu cawan 2/3
- 3/4 cawan epal cincang halus
- 1/2 cawan diced
- dimasak dan dibasahi bacon
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar ke 375 F.
- Sembur cawan muffin dengan semburan baking nonstick atau semburan masak.
- Dalam mangkuk campuran yang besar dengan pengadun elektrik, mentega krim dan gula perang sehingga cahaya. Pukul dalam telur sehingga dicampur dengan baik.
- Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan tepung, serbuk penaik, garam, dan kayu manis; kacau atau pukul untuk campuran sepenuhnya.
- Masukkan bahan-bahan kering kepada campuran kicap, berselang-seli dengan susu. Kacau sehingga dicampur. Lipat dalam epal dan bacon sehingga dicampur.
- Segera sudu adunan ke dalam periuk muffin yang disediakan, isi cawan kira-kira tiga suku penuh.
- Bakar selama 18 hingga 22 minit, sehingga ringan dicat.
- Sejukkan dalam kuali selama kira-kira 10 minit, kemudian buang ke rak untuk menyejukkan sepenuhnya.
Membuat 12 hingga 15 mufin.
Petua Pakar
- Kerana roti cepat dan muffin memulakan proses naik sebaik sahaja bahan-bahan kering dan bahan-bahan basah digabungkan, adalah idea yang baik untuk membuat oven dipanaskan terlebih dahulu dan kuali siap sebelum anda mula menyiapkan adunan.
- Untuk menyesuaikan resipi untuk mini mufin, gunakan periuk muffin mini. Isi cawan muffin mini lancar kira-kira tiga suku penuh dan kurangkan masa pembakar sehingga kira-kira 10 minit. Resipi akan membuat kira-kira 30 hingga 36 mufin mini.
- Bakar maple ini dan bacon gula perang untuk resipi. Kerosakan dan lipat 1/2 cawan ke dalam adunan. Bakar seperti yang diarahkan.
- Gunakan sudu ais krim 1/4-cup atau cawan pengukur untuk menyekat adunan ke dalam cawan muffin, saya menggunakan scoop Zeroll ini, # 16. Ia mengukur 1/4-cawan yang sempurna, saiz sempurna untuk mufin standard dan kek cawan. Ia berfungsi dengan baik untuk ais krim dan bakso besar.
Anda mungkin juga berminat
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 159 |
| Jumlah lemak | 10 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 81 mg |
| Natrium | 214 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 4 g |