Ringan pisang tambah manis semulajadi untuk kaserol kentang manis ini bersama-sama dengan jus oren dan beberapa gula perang yang dibungkus. Resipi boleh dibuat dengan atau tanpa topping. Lihat variasi di bawah resipi untuk tiga topeng popular dan beberapa ramuan ramuan.
Campuran custard ubi jalar mudah dibuat dengan ubi jalar, telur, gula perang, dan jus oren.
Resipi yang berkaitan: Resipi Casserole Sweet Potato Kami Paling Dikehendaki
Apa yang Anda Perlu
- 2 1/2 kilogram ubi keledek, dimasak & dihaluskan
- 2 telur besar, dipukul
- 1/2 cawan gula perang ringan, dibungkus
- 1/3 cawan jus oren
- 3 sudu mentega cair
- 1 sudu teh kayu manis
- 1/2 sudu teh pala
- 2 pisang sederhana, dikupas dan diced
Cara Membuatnya
- Kupas ubi keledek dan kemudian kupas dengan alat pengupas sayur. Potong kentang ke ketulan dan letakkan dalam periuk besar. Isikan periuk dengan air untuk menutupi ubi jalar dan tambah 1 sudu teh garam.
- Letakkan periuk di atas api yang tinggi dan biarkan mendidih. Kurangkan haba ke medium sederhana dan teruskan masak selama kira-kira 25 hingga 30 minit, atau sehingga kentang sangat lembut. Tiriskan dengan teliti dan pindahkan kentang ke mangkuk besar. Mash sehingga sangat lancar. Biarkan campuran sejuk sedikit.
- Secara alternatif, panggang ubi kentang yang tidak digoreng dalam oven 375 F selama kira-kira 45 minit, atau sehingga sangat lembut. Biarkan mereka sejuk, sangkut ubi jalar keluar dari kulit, dan mash.
- Ketuhar haba hingga 350 F.
- Gulungkan 2 1/2 pasang hidangan baking.
- Untuk ubi manis, tambahkan telur yang telah dipukul, gula perang, jus oren, mentega, kayu manis, dan buah pala. Pukul dengan tangan atau dengan pengadun elektrik sehingga dicampur dengan baik. Lipat dalam pisang diced.
- Campuran campuran ke dalam hidangan penaik yang disediakan; tutup dengan kerajang.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 hingga 25 minit. Keluarkan kerajang dan bakar tambahan 10 minit.
Hidangan 6 hingga 8
Variasi
- Pecan Topping: Campurkan 1/2 cawan gula perang dengan 1/2 cawan tepung, 4 sudu mentega cair, dan 1/2 cawan pecan cincang. Sekiranya dikehendaki, tambahkan 1/2 cawan kelapa yang dipotong juga. Taburkan ke atas kaserol sebelum dibakar.
- Campuran Kelapa-Pecan: Campurkan 1 cawan kelapa dengan 1/3 cawan gula perang, 1/3 cawan tepung serba guna, 3/4 cawan pecan cincang, dan 6 sudu mentega cair. Campurkan dengan garpu dan taburkan ke atas kaserol sebelum dibakar.
- Topeng Marshmallow: Sediakan dan panggang seperti yang diarahkan; keluarkan kerajang. Meningkatkan suhu ketuhar kepada 450 F. Teratas kaserol dengan 1 1/2 hingga 2 cawan marshmallow kecil dan teruskan baking selama 6 hingga 8 minit, atau sehingga marshmallow berwarna perang.
- Gantikan jus oren dengan jus nanas.
- Jika pisang anda sangat masak, mash mereka sebelum menambahnya kepada campuran pengisian kentang manis.
Anda mungkin juga berminat
Kentang Sweet Holiday Dengan Topping Marshmallow
Sweet Potato Gratin Dengan Krim dan Parmesan Keju
Resipi Kentang Manis Brown Candied Sweet
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 379 |
| Jumlah lemak | 10 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 166 mg |
| Natrium | 138 mg |
| Karbohidrat | 66 g |
| Serat | 7 g |
| Protein | 9 g |